香料(Perfume) 亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括单离香料及合成香料。通过香精生产工艺改进、香气控制释放技术的提高与香气数理表达技术的发展提高我国香精生产的技术水准。
我公司是一家生产制香原材料的厂家,主要产品有:制香植物胶粉,天然粘木分粉,纯原木粉,天然香味粉,以及制香竹签,制香染料,香精香料等,竭诚与国内外商家合作共赢,共同发展,共创辉煌!
古代香料的应用香料起源于帕米尔高原,他与发祥有着密切的关系,神徒们通过熏香的仪式呼吸这些芬芳,使自己能够更加接近。而帕米尔高原是古代丝绸之路的必经之地,位于中亚东南部、中国的西部地跨塔吉克斯坦,中国和地区。由此可见,古代的四大文明古国都是早应用香料的***。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料。 芬芳的香气意味着能够与贴近,代表着高尚,意味着健康,也象征着财富,从生到死古埃及人都离不开香,在3000年前古代埃及人用香料涂抹来制作木乃伊,他们相信人死后会依附在雕像上,而肉体的毁灭则意味着的消亡,所以只要保存住肉体,才有栖身之地,死者才能够转世再生。那为什么木乃伊能够千年不腐烂呢,据研究具有防腐作用的香料起了很大的作用。
香料产地
我们所使用的香料,部分来源于国外,主要有印度、越南、泰国、印度尼西亚、马来西亚等热带地区的香木,如、沉香等;与大体积进样器及冷凝组分收集器配合,还能分离、收集出产生特定气味的单个成分。法国南方、西班牙等南欧地区的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油;或是喜马拉雅山等高山地区特有的香料植物等。世界各地汇集而来的香料增添了香料的丰富性与性。
香精的调配
香精调配一般先由调香师根据消费者嗜好确定香型,靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂,也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距,并多次调整添加的香料和比例。由于合成香料中只要有不愉快气味的微量杂质存在,就将***整体质量,因此,合成香料的精制是一个极重要的问题,常用的精制手段是减压蒸馏和结晶。配好的香精样品经评估后,还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方,直到有满意香气才能终确定香精配方。
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