如何让传菜机运转更加的稳定，由于在食堂工作，和食堂的环境有关，上菜，传菜，不能有丝毫的掉落，否则会造成对客户的不满意，如何必免这种事故的发生，就要看食梯在运行过程当中稳不稳定，如果不稳定就要有遥摆，一旦有遥摆肯定就会影响货物。当我们在操作过程当中，一旦发现这种情况出现的话，就应该立即停此使用电梯，并检测是否出事故障，或是什么原因，找出原因后就要进行故障维修，或马上向上级部门报告，也可以打电话给***维修人员过来排除故障，才能再次使用，否则会造成公司财物损失，工作效率变慢等事情。

传菜机的液压系统维护***，防水液压系统，油中含有过量水分，会使液压元件锈蚀、油液乳化变质、润滑油膜强度降低，加速机械磨损.除了维修***时要防止水分外，还要注意储油桶不用时，要拧紧盖子，倒置放置;含水量大的油要经多次过滤,每过滤一次要更换一次烘干的滤纸，在没有仪器检测时，可将油滴到烧热的铁板上，没有蒸气冒出并立即燃烧方能加注。

传菜电梯的一些注意事项:1。在工作一段时间后，拖拉机可以把油加到油窗上。2。导轨应该保持润滑。3。应该在导缆轮和轴之间保持润滑4。梯子防止滑脱，防止滑脱。5。在一段时间内运行的餐梯、一层坏情况，首先检查牵引机的制动间隙是否正确，以及夹紧螺丝是否松动，然后，调整平层磁传感器的位置以确保精准的平层。6。当服务梯子的地门运行或不开启时，检查门锁是否有任何故障，或滑动块隙或层板的层压，或从绳滑槽的门绳。7。门开或关在门上，而占用指示灯没有相应的变化，应检查门联锁开关是否有问题。 8。每6个月就需要为食物的梯子提供服务。