传菜电梯具有自身特殊的架构式结构，因此有、无机房土建井道均可灵活自由采用，且易于安装、及外部装修，采用工业PLC系统控制，是餐饮业、酒店、图书馆等场所为理想的轻便载物的垂直运输工具。如今，传菜电梯已广泛的应用于建筑工地上，承担着垂直运输人员及货物的工作。传菜电梯实际分量约27吨，要想使弹簧起到较好的缓冲作用。共有4个牛腿弹簧支承，原弹簧所能蒙受的收缩力为7000kg4=28吨，也就是说升降台自重简直已经将弹簧收缩到变形地位，当升降台遭到冲击负荷时，弹簧基本起不到缓冲作用。

传菜电梯的使用方法： 1、开关门时必须轻开轻关，以防止门绳出槽或砸坏门安全开关。2、装放货物时请往轿厢中间放置，以防卡住轿厢。3、取出货物后应将该层厅门随手关上并关好，直到呼梯面板上开门灯或占用灯灭为止，以保证其他层站的正常使用。 4、 传菜梯在出现非卡梯或故障时，请勿触动急停开关，当触动急停开关时呼梯面板上的急停灯或占用灯点亮，这时应排除故障即将急停开关复位直到呼梯面板上急停灯或占用灯灭为止电梯方能正常使用。5、只有关好所有厅门时，呼梯面板上开门灯或占用灯灭方能正常使用，任一厅门未关好时电梯均不能正常运行。6、传菜梯不停在该层时，厅门机械锁将自动锁闭。除维修外不允许以任何方式让厅门打开。严禁将厅门安全开关短接，开着厅门让电梯运行。如发现电梯开着厅门可以运行应立即停止使用，关闭该电梯总电源和所有厅门及时报修。7、当出现严禁超载运行，货物的重量应≤呼梯面板上所规定的载重量。8、当它出现故障时应及时通知维修人员进行检修，不要让电梯带病运行，严禁在无人监督或非维修人员的情况下进行检修。

传菜机的液压系统维护***，一、防止固体杂质混入升降机液压系统，清洁的液压油是升降机液压系统的生命。液压系统中有许多精密偶件，若固体杂质将造成精密偶件拉伤、发卡、油道堵塞等，危及液压系统的安全运行。一般固体杂质液压系统的途径有：液压油不洁;加油工具不洁;加油和维修、***不慎;液压元件脱屑等。可以从以下几个方面防止固体杂质系统：1、***时，拆卸液压油箱加油盖、滤清器盖、检测孔、液压油管等部位，造成系统油道暴露时要避开扬尘，拆卸部位要先彻底清洁后才能打开。如拆卸液压油箱加油盖时，先除去油箱盖四周的泥土，拧开油箱盖后，清除残留在接合部位的杂物，确认清洁后才能打开油箱盖。如需使用擦拭材料和铁锤时，应选择不掉纤维杂质的擦拭材料和击打面附着橡胶的铁锤。液压元件、液压胶管要认真清洗，用高压风吹干后组装。选用包装完好的滤芯。换油时同时清洗滤清器，安装滤芯前应用擦拭材料认真清洁滤清器壳内底部污物。2、加油时，液压油必须过滤加注，加油工具应可靠清洁。不能为了提高加油速度而去掉油箱加油口处的过滤器。加油人员应使用干净的手套和工作服，以防固体杂质和纤维杂质掉入油中。3、液压系统的清洗，清洗油必须使用与系统所用牌号相同的液压油，油温在45～80℃之间，用大流量尽可能将系统中杂质带走。液压系统要反复清洗三次以上，每次清洗完后，趁油热时将其全部放出系统。清洗完毕再清洗滤清器、更换新滤芯后加注新油。