杂物电梯, 因其较多运用于餐饮行业，又被称为传菜电梯，一般分为落地式和窗台式两种形式。杂物电梯广泛应用于工厂、超市、酒店、学校、食堂等场所，占地空间小、无需很强的土建承载力，新、旧建筑均能有效使用，为用户大大节省了时间及人力成本。厨房传菜电梯速度为0.4m/s-1.0m/s，可大大节省传菜时间，提高跑菜速度，增加酒店餐厅的服务质量!传菜电梯的功率一般1kw-5kw，耗电量类似于一台普通的冰箱!

传菜机安全操作规程：1、操作传菜机之前，必须确保轿厢托盘、轿厢门锁扣均在锁紧位置。2、禁止在传菜机运行过程中将轿厢托盘、轿厢门打开。必须确保轿厢完全 平稳停止后，方可打开轿厢门、轿厢托盘锁扣。 3、 传菜动作完成后，必须将轿厢门、轿厢锁扣锁上。4、任何时候，非轿厢所处位置的楼层，必须确保轿厢门在关门锁紧状态。5、禁止将传菜机作为载人工具，任何人任何时候不得私自将头脚踏入轿厢 门。6、禁止在传菜机运行过程中、轿厢门未打开情况下将手脚伸入轿厢门。7、禁止超载使用本传菜机，本机额定载重量为300kg。8、传菜机传送的任何物品都必须确保其体积不超出轿厢容积范围。9、禁止在轿箱内堆放杂物，轿厢必须时刻保持清洁。10、每日上班使用前，将传送机控制箱(在二层半)上安全开关打至工 作位置;下班后，将安全开关打至急停或检修位置。11、如遇紧急情况，或传菜机不受控，请将紧急停止开关打至急停位置。 并立刻报告饭店管理人员，禁止继续操作。

随着城市建设的不断发展，高层建筑的不断增加，传菜电梯在国民经济和生活中有着广泛应用。它的控制系统采用随机逻辑方式控制。目前都是普遍采用着两种方式，一种是采用微机作为信号控制单元，完成传菜梯信号的采集、运行状态和功能的设定；另一种是控制方式用编程控制器取代微机实现信号机选控制。 在传菜电梯中，它采用框架式钢架结构，产品自成体系，客户不须做预埋件，有无井道、有无机房均可，节省用户成本。产品放置地点灵活，可以是室内，也可在室外；可以在墙角，也可在通风道、过道、楼梯台旁。客户可以按我们提供的数据做井道、留空间，我们也可根据客户现场实际情况量身定做。它的设计理念就是安全，它的运行就是安全、稳定。

传菜电梯制造技术，是每一个客户在选购传菜电梯设备过程中必须家用电梯要对厂家了解的部分。因为制造技术的不同，往往在国际上还是会占据不一样的优势。目前，在国内厂家之间制造技术差异性越来越大以后，那么在选择的过程中还是注意去分析很多细节方面，然后去知道了哪一种电梯设备是比较***的，这一切都是要在对比技术过程中才能够了解清楚的。近年来，国内传菜电梯的厂家已经越来越多，尤其是在品牌方面的竞争也是较为激烈的，所以说了解到每一种款式和设计以后，逐渐的在功能上也是有着额升级的。因此对不同品种和不同功能的电梯开始研发出来以后，在***市场中有着广泛的推广。首先，对于在诸多的传菜电梯制造厂家当中到底应该怎么对比选择呢？传菜电梯节能环保的功能。在酒店引进了***的传菜电梯设备以后，安装起来以后主要是用来进行传菜的，别墅电梯所以说在技能环保方面的功能比较具备，这样在操作使用过程中才会更加方便的。只有了解到节能性效果和传菜的特色功能以后的，当然大部分的厂家还是会来进行选购的。只有了解到这里面的技术优点以后，看到这方面的优点，才能够在对比选择当中选择性价比高的厂家，这样购买安装的时候才会更加放心，对电梯的平稳性和可靠性上也是有着保障的。