链式循环传菜机别名：循环传菜机，传菜梯，链式传菜梯等，[1]链式循环传菜机原理：循环传菜机是由两条链条形成闭合的链带环结构，这种设计使固定在链条上的托盘做无极运动，运用到餐饮业的传菜工作上，使各楼层上菜、取菜能够同时进行。[2]链式循环传菜机，是一种的酒店传菜设备，适用于大中型酒店、餐厅各楼层之间上下传递餐盘及杂物。本设备结构紧凑，占地面积小。节能、稳定性好、噪音小、易维护。可拆卸、换位置重新安装或以后加层安装，***一次终身受益。

现在我们都知道酒店、饭店的服务质量越来越好，而厨房工作效率和上菜速度的提高起到了重要的作用，我们经常在饭店用餐的时候，有的放点就因为上菜不及时，经常让客户不满意，甚至发生争吵等时间。在这种情况下如果我们用上传菜机，那上菜速度上肯定可以提升很多，那么客户的满意度肯定就越高，所以传菜机起到了提高厨房的工作效率，这也是现在酒店和餐饮业的重中之重。

为什么要使用传菜机？其实我们去饭店吃饭，很少有人注意到这个设备，所以肯定很少有人听过，安装传菜机后厨房工作效率马上就有可能提高了，另外传菜机除了提高上菜速度之外，它还让菜更加卫生，更加安全。为什么说更加卫生因为在人工上菜的时候，不免在上菜过程中服务人员端着菜走动多少会对卫生有一些影响。另外安全这方面更加的有保障，毕竟厨房这些地方油腻太重，地面容易打滑等，如果是人工上菜很容易产生安全问题，有了传菜机那就不存在这些问题了。这么一个设备让酒店和饭店提高了上菜速度，有在卫生和安全性上有了更好的提升，我们还有什么理由不选择它呢?

传菜机维修人员的责任有哪些：1.维修人员应充分了解所维修传菜机的原理、构造、维修要点，有关的安全***和标准，能以必要正确的操作来保证电梯的正常安全运行。2.应对所维修的传菜机制订正确可行的维修计划并予以实施。3.维修人员应保有每一次排除故障记录（特别是故障类型），并及时交公司存档。安徽宣辉仓储设备贸易有限公司经营传菜机、升降传菜机、升降货梯、液压升降货运等传菜设备。