传菜电梯在使用中必须一定要有工作人员进行监督，传菜电梯运行中，必须一定要有工作人员进行监督，餐梯,送饭电梯,厨房货梯或者说传菜电梯运行时不能离开人。监察人员要注意每次的载重量不能超过电梯的载重量，传菜电梯里不能装运一些、的***物品。还有，传菜电梯在开动前一定要将电梯的门关闭严实，确保没有缝隙存在。后，在轿厢的顶部，只能安装电梯的固定设备，其他的部件是不能安装在轿厢的顶部的，除了维修人员，其他人都不能进入传菜电梯的轿厢。此外，如果传菜电梯在使用的时候，要严禁对传菜电梯进行擦拭、润滑等工作，不然，容易造成一些***的事故发生。

传统液压传菜梯油缸容易漏油，使用寿命较短，速度较慢，约为6 -8米/分钟,高速传菜梯采用变频电机，驱随着城市酒店空间显得，随着酒店不断发展，酒店传菜电梯质量越来越好，传菜电梯已经成为现代化酒店的一个标志。传菜电梯是酒店档次装饰的重要一部分。 曾经有一段时间许多酒店用电动葫芦或者升降机代替酒店传菜电梯，一般传菜设备的质量和外观远远不能满足酒店的要求。然而因普通传菜机不安全而造成了安全隐患越来越多。新型传菜电梯成为酒店的急切的需求。自传菜电梯面世以来，已经因稳定的传菜效果和精美的外观得到客户的一直好评。动链条的传递方式，起步平稳，使用寿命较长，速度是液压式的3倍，且配有防坠落对重块，失去动力的平台会安全的停止或缓慢上升。

当传菜机发现如下故障时、请暂停使用立即通知维修人员：1、有异常噪音、震动较大时。2、行驶方向与指令方向相反时。3、厅门开启电梯或状态灯运行时。4、当电梯运行速度有显著变化时。5、电梯停止时厅门或轿门不能打开时。6、接触到任意部门金属有漏电现象时。7、电梯机房或进到散发出焦糊气味时。8、平层、召唤、楼层显示信号失灵、失控时。9、厅门关闭后、未按启动按钮而自动行驶时。10、轿厢或厅门开关时运行异常、或钢丝绳脱出时。11、电梯在轿门和厅门关闭并且选层后、未能正常启动时。