在我们的生活应用中，我们每个人都知道电梯，也做过电梯，当然更知道电梯对于高楼大夏有多大的重要性，但是我们很多人却并不知道还有一种电梯是不能载人的，只能载货物，因为普遍运用于餐饮行业起到送菜，传菜的作用，所以我们都叫他食梯或传菜电梯，那么可想而知食梯对于餐饮行业的重要性有多大。食梯对餐饮行业的重要性到底有多重要呢，如果没有安装食梯，我们就需要大量的传菜人员来送菜，传菜，他们每天都穿越在电梯之间，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一层或下一层，每到一层都需要几分钟，工作效率极其低下，而安装食梯后就无再需要传菜人员，只需要轻轻按一下按钮，菜就知道上楼层了，只需要几十秒钟，不仅速度快，而且还安全可靠。在高层楼房中，食梯,传菜电梯，杂物电梯，餐梯对食堂的重要性等同于电梯对高楼大夏的重要性，只是电梯的发展更早一点，使用的人更多，而食梯因其特殊性，只能悄悄的呆在饭堂工作，但他的重要性低。

　安装传菜电梯时，首先就要了解传菜电梯的性能和功能参数，才能判断这部传菜电梯是符合自己要求，由于电梯属于***特种装备，他的特殊性不同于其他的商品，其他的商品都是直接出厂就付款，而电梯出厂后还要厂家安装，安装成功后还要经过***相关部门检查，通过后才能交给客户货款。传菜电梯的性能：传菜电梯速度特性，1、加速值：按照***规定，食梯在运行过程中的加速值是1.5/S，电梯正常运行时不能超过这个数值。2、减数值：按照***规定，电梯在运行过程中的减数值是1.5/s2,电梯在正常运行时不能超过这个数值。餐厅电梯工作噪声1、机房噪声：按照***规定在运行中机房房噪声计离地面1.5米时选测5点，其平均值《=80DB 2、轿厢内噪声：按照***规定在运行中噪声计放在轿厢内部***，离地面1.5米测量，其测量值《=55db 餐厅电梯平层准确度，我国规定：载货电梯分别以空载和满载作上、下正常运行，停靠同一层站的误差值，称平层误差。

传菜电梯的构建有哪些优点：当下的传菜电梯的曳引机的涡轮蜗杆采用的新型的材料锡金合金，具有传动性能高、耐磨、噪音低和主机温度低等优点，这可以大大提高传菜电梯的使用寿命和障碍的发生，传菜电梯的开门方式也随着科技的不断发展而改善，现在的传菜电梯开门方式灵活，具有传统的普通电梯的单开门和贯通开门的方式，还能够满足一些客户的直角开门方式。传菜电梯,餐梯,食梯,餐厅电梯用户还可以根据自己的需求选择曳引主机，商家会提供传菜电梯的标配0.4M/S的曳引主机，和能够替代小载重载货电梯或者是提升速度的1.0m/s的曳引主机，方便用户的使用。

传菜机的机房部分是由制动机、减速器、曳引轮、电动机等这些机件组成的。其曳引机是靠曳引绳和曳引轮的摩擦来实现轿厢运行的驱动机器。另外传菜机中海有电梯控制柜，柜上有PC微电脑和各种接触器与继电器，并且通过控制线来控制电缆。来达到操控与保护等这些性能的要求。传菜机轿厢是电梯中装载货物的金属构件。通过借助曳引绳的牵动沿着导轨来作垂直升降，并以此来完成载货任务。