白菜较为耐低温，爱好湿冷气侯，因而合适在湿冷时节生长发育。假如在高溫时节种植时，非常容易产生害虫，或质量拙劣，生产量低，因此不宜在夏天种植。它对超低温的抵抗力十分强。溫度达-3℃之后，如能慢慢提温，也可以修复生长发育，但若做到-8℃之后，平均气温再次降低到-11℃上下时，则不可以***过来生长发育而遭到冷害。大白菜适合种植在固土、锁水并含有土壤有机质的土壤与砂土壤及黑黄土层，不适合种植在非常容易渗水漏粪的碎石土，更不适合种植在排水管道欠佳的黏土。

　　大白菜易贮藏，价钱高，并且可跟大部分菜式配搭，是当之无愧的“普通民众菜”和“好搭菜”。纵然大白菜万般好，在其中叶绿素等营养元素的量远远地小于绿叶蔬菜。因而，“百菜特有大白菜好”的叫法一些片面性，不一样蔬菜水果都有优点，配搭服用才更合乎营养成分均衡的标准。

如果说标准起初起源于工业，其实标准化的作用远远大于它现在的作用。标准应当是经济社会活动的技术和***基础设施建设的重要组成部分。标准化将在规范企业生产、提高产品质量、维护市场秩序、促进技术进步等方面发挥重要作用。蔬菜配送标准化的使命是培养企业的创新发展能力。

1.随着标准化蔬菜流通行业的快速发展，出现了供应不统一、i流通渠道多、无法从上保证食品安全等诸多问题。为了从上解决问题，大型蔬菜配送公司纷纷建立自己的蔬菜种植基地。通过“自有基地农业合作公司”的模式，在种子的选择、养殖规范、***的使用和禁忌等方面形成了企业标准和操作规范。从上保证食品安全。

2.检验标准化除了在严格把关，大型蔬菜配送公司对收获的农产品仍然有严格的检验环节。来自“进货——加工3354出货3354退货”的蔬菜，蔬菜残留和***的检验标准不同。分拣配送大厅需要每天清洗消毒，而蔬菜原料需要保持隔断墙离地，分门别类分区摆放。蔬菜保持很低库存量。

3.配送标准化冷链是保证蔬菜新鲜度的重要途径。大型蔬菜配送公司基本实现了全程冷链。蔬菜通过检验后，将进一步分拣、加工、称重。之后会按照统一的名称、统一的质量标准、统一的储存条件、之后统一的蔬菜配送进行筐装，保证食材安全到达。

一般的食品配送公司都有检测室、配送大厅、保鲜仓库、冷藏仓库、干货储存仓库等场所。

蔬菜配送中心主要是以蔬菜为代表的农产品生产、流通和消费之间的纽带。通常有的蔬菜配送公司，采购蔬菜、水果、肉类、家禽等农产品，然后配送给顾客。其配送流程主要是通过客户下单，对采购的食材进行分拣、加工、组装、配送。

蔬菜配送中心主要向酒店、超市、学校、食堂等配送干货和鲜货。分发流程基于临时存储和随用随取分发，没有长期存储功能。

蔬菜配送中心一般分为仓储区、理货区、加工区、配送区、办公区等场所，其接收设备分为电子称重设备、残留检测设备、手推车、电脑等。仓储设备分为冷库、蔬菜架、货架、移动储物柜等。理货设备是条码打印设备、蔬菜架、手推车等。运送设备是蔬菜架、手推车、废物处理设施等。加工设备分为包装机、输送机、干燥机等。

目前食堂配餐公司在运营过程中要办理很多资质荣誉，有的是颁发的，有的是第三方机构颁发的。荣誉多的企业证明实力也不错。食堂配餐公司给各企***配餐。严格来说，这是服务业。服务行业很能体现公司价值的就是服务质量。一般来说，老牌公司的服务质量会比新公司好。因为老食堂配餐公司在成长过程中会遇到很多服务问题，只有通过一次改进才能在众多竞争对手的包围中生存，服务质量也会影响公司的口碑和品牌。

食堂不同的承包形式自然会导致一定的价格差异。一般来说，企业承包有两种形式：一种是完全承包，另一种是半承包。

1.在完全承包的情况下，公司需要在现有场地提供、的住宿(包括操作间的、仓库等。)，可以定制员工要备的食品规格。承包商将是***工厂的设备，合同期限将根据***金额制定。厨具可以由工厂每年折旧，或者以适当的价格转让给下一个经营者。

整个套餐的价格自然更贵。

2.半托管是指企业为现有场地(含操作间、仓库等)提供、住宿、厨房设备、餐具厨具、水电燃料。)，由公司办理，承包商提供人工、清洁费、消耗、***、***、福利、休息***用品等。还有促销、烹饪、搬运，根据员工的口味要求配备相应的厨师。