膳食纤维，指不易被消化的食物营养素，在消化系统中有吸收水份的效果。膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质，包含纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，一般分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。它是健康饮食不可短少的物质，纤维能够清洗消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致***物质和***物质的移除，保护软弱的消化道和防止肠套叠。

　　1.富含膳食纤维的食物首推的就是笋了，笋的主要成份就是粗纤维

　　2.排在笋后面的还有就是薯类了，比方红薯，紫薯等

江门食堂承包

　　3.此外芹菜的膳食纤维含量也是的。

　　4.菊芋中的膳食纤维含量很高。

　葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。科学家称葡萄汁为“植物奶”。葡萄含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素，胡萝卜素、***B1、***B2、***C、***P、***PP等，此外，它还含有十多种***所需的氨基酸和大量的果酸。葡萄含糖量高，主要是葡萄糖。因此，经常吃葡萄有利于和过度疲劳均。葡萄还有什么其他营养成分？下面来让工厂饭堂承包公司来为大家讲解下：

　　工厂饭堂承包公司告诉大家，葡萄中的葡萄糖含量非常丰富，这种糖可以被***迅速吸收并转化为能量。因此，如果发生低血糖，你可以喝一些葡萄汁来缓解低血糖的症状。葡萄中含有的类黄酮是强有力的化剂，可以抵，清除体内的自由基。葡萄含有微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞***变和***细胞扩散。葡萄汁可以帮助接受移植的减少排异反应，促进早日***。

食堂蔬菜配送或食品配送的要点是什么？这些问题你了解多少？

1.蔬菜配送或食品配送的食材要安全健康，民以食为天。

无论是工厂食堂，学校食堂，还是企***食堂，食品安全都是他们关注的要点。一旦出现任何安全问题，要么，要么追究***责任。所以每个食堂配送的食材都要经过严格的检验，得要提供相应的检验证书，这些食材才能上桌。红红的食材在安全方面会让顾客更放心，而食品安全是任何一家食堂配送公司的根本，红红人每天都在努力做这项工作。

2.蔬菜配送和食品配送要及时、准时。

因为食堂吃饭的不是1-2个人，如果蔬菜或者食材的配送不能按时到达食堂，就会有很多人耽误吃饭，少则一百，多则几千。俗话说，人是铁，饭是钢，一场没有饥饿的恐慌耽误了企***员工的用餐，会很大的影响食堂在我们心目中的形象。所以一般食堂对蔬菜配送或者食物配送的时间都有严格的要求。

3.蔬菜配送或食品配送的配料要丰富。

除了要有的蔬菜、水果、肉类，还有米、面、粮、油、调味品等其他物资需要在食堂发放。有时候，需要食堂配送公司顺便采购一些相关的生活用品。如果食堂配送公司的采购方式过于单一，根本无法满足食堂的配送要求，这就需要配送公司强大的实力支持。