农户是胆小的，他们目光短浅、怕事，所以在一定的规则前提下，农民知道自己产品的输送对象，加上通过一定的检测设备可以检测出农产品的质量和是否含有残留，而这种检测有可能随时终止其输送关系，他们自然会注重农产品质量，尤其是残留问题；如果他们的蔬菜打了，而且超出了，会预测到一些不好的事情发生，那么他们会自觉的不将这些农产品输送到城市。 从这个绿色输送系统角度来说，这种随时终止合作的控制行为是保持农产品持久质量安全和提高农民责任意识的有效手段。

　　现在很多工厂或者学校为了改善伙食和省事就把食堂给承包出去了，那么作为承包商的一方要怎么做才能把食堂做好也能挣到钱呢?工厂食堂承包近整理了一些资料，下面我们一起来看看吧：

　　1、搞好食堂卫生

　　承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，***的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要***食堂工作人员参加卫生方面的相关培训.

　　2、控制采购成本

　　承包商承包食堂的目的就是为了获得收益，那么要怎么做才要以赚得更多呢？食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提供折扣更多的供货商合作。

　　3、招聘合格厨师

　　承包食堂还有一点非常重要，就是要找到一位会弄菜的主厨，大家都知道，饭菜不可口，吃的人就少，承包的食堂如果没人来吃，上哪***去？就算是你直接与公司签了固定收入合同，饭菜做得不好吃公司也是会重新招标新的承包商的。

　　食材配送是每个食堂都有的流程，今天我们就来了解一下工厂食堂承包的公司生鲜配送流程都有哪些。

　　一、订货。这是一个周期的开始。作为消费者，我们需要通过平台或其他方式下订单，并将订单发送到就近的中心或商店。如果有现货，我们将进入交付过程。如果没有或数量不足，我们需要通过采购部门订购。

　　二、收货。采购部门下单后，供应商会发货，然后配送中心仓库会检查收到的货物，进行入库处理。这一步保证了新鲜产品的合格性，入库操作可以保证配送中心确定库存是否充足。

　　三、加工。这个过程分为两类，一类是对食品进行成品加工，制作出消费者可以直接食用或简单烹调就可以食用的食品；另一类是对新鲜产品进行保鲜转配，如清洗、分拣、包装等。

　　四、存储。所有货物到达后不能立即销售。为了保证合理的库存，储存非常重要。由于新鲜食品储存困难，应分类合理储存，以不同的方式储存不同的产品，出库时应“***先出”。

　　五、配货。收到我们的新鲜订单后，配送中心会根据需要配送商品，工人会根据订单内容在货架上选择，要求类型、数量、规格一致，这是对配送中心库存商品控制的极大考验。

　　六、装配。这个过程的目的是整合不同地区的货物统一配送，可以大大提，降低成本。配送中心会配送几家店铺的商品。

　　七、送货。到货物签收环节，配送有时是自营的配送方式，或借用第三方平台进行配送，具体情况将根据实际情况而定，主要考虑平台的自我能力或成本等因素。在新鲜产品送到后，整个过程就完成了。