食堂承包公司小编介绍食堂安全、饮食安全是***

1、消防安全培训，防患于未然厨房乃油烟之地，燃烧是分分钟的事，故为了防范安全事故的发生，建议企业约定此条款：乙方需定期进行消防安全培训，防患于未然，定期对厨师进行预防火灾的培训，如因乙方原因发生消防事故等，由乙方自行承担一切***责任及按实际情况赔偿。乙方应确保煤气使用的安全并接受职能部门及甲方的监督,如因乙方原因发生安全责任事故,乙方应承担一切***责任。

2、菜品留样，一切让证据说话食物中1毒可大可小，为了不放过有错的一方，也不冤枉无过错的一方，我们应该明智约定如下条款：乙方应将每餐菜样保存于冰箱保留48小时，作为发生食物中1毒事故的责任区分依据。若因乙方原因提供不洁食物造成甲方员工身体不适或食物中1毒，由乙方承担所有诊疗费用及由此产生的所有***责任，且甲方有权立即终止合作，并要求乙方承担由此对甲方所造成的全部经济损失。

食堂承包:哪个人适合吃猪肝

　　吃猪肝时要注意，对于、、肥胖、高的人，应避免吃猪肝，主要是因为猪肝中胆固醇含量较高，所以对这些人来说，猪肝不适合吃。

　　宝宝能吃猪肝吗

　　对于***来说，猪肝是可食用的，但不能吃得太早。一般来说，吃猪肝时，应该等六个月再吃。那么吃猪肝是不够的。否则，过早食用补充食品会影响***的健康。所以有必要适度吃粥，同时吃粥。

　　食用猪肝注意事项

　　吃猪肝时，要注意先吃新鲜猪肝。同时，也要注意吃新鲜的猪肝。对于新鲜猪肝，其表面实际上颜色明亮，表面光滑有光泽。同时，我们可以通过触摸发现猪肝，同时也可以发现猪肝。猪肝很结实，很有弹性。所以对于猪肝，我们应该避免吃变质的东西。

　　猪肝是一种非常美味的食物。如果我们能经常吃猪肝，它将有助于我们的健康。同时，我们可以利用吃猪肝的方法来帮助我们的身体补充我们需要的营养。以上信息要谨慎处理，否则我们要吃新鲜的猪肝，这样才能更健康。

芜湖集体用餐配送公司小编给大家介绍下荷叶粉蒸肉的做法

主料：蒸肉米粉70克 五花肉500克 干荷叶半张

辅料：料酒1茶匙 玫瑰腐乳1汁2汤匙 生抽2茶匙 味精1/4茶匙 白糖1茶匙 姜3片 清水30毫升

制作工艺：

1、准备所需材料，将五花肉切成约5毫米的大片

2、放入姜片，调入料酒、腐乳1汁、味精、白糖、生抽

3、搅拌均匀后腌制20分钟，将蒸肉米粉加入五花肉中

4、再加适量清水搅拌，让肉均匀的裹上米粉

5、蒸笼里铺上荷叶，将肉摆放上去，或者直接摆放在盘中

6、放在蒸锅里，大火蒸40分钟左右，盛出，撒少许葱花装饰即可