团餐配送公司小编给大家详细介绍下山药的营养

山药中不仅含有大量植物蛋白，含有丰富多彩的山药胃蛋白酶及其多酚氧化酶等纯天燃营养元素，这种营养元素能够立即***于人们的疲倦，能推动肠胃消化吸收，减轻脾胃虚寒，对人们的脾胃虚弱，脾胃不和及其食少体倦和腹部胀痛都是有非常好的防止***。

山药含有胃蛋白酶、多酚氧化酶等化学物质，有益于肠胃消化作用。山药中除开含有胃蛋白酶和植物蛋白之外它含有多种多样对身体有利的矿物，除此之外，黏液蛋白质也是山药中蕞重要的存有，这类化学物质不光能调整血糖值，防止血糖升高，还能消除毛细桖管内壁的碳水化合物与***脂肪，能防止毛细桖管脆化，更能降低***病产生。

山药含有皂甙、粘液质，有润化，滋养的***，故可益肺气虚，诊治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。山药中不但含有大量的***D，还含有丰富多彩的胡罗卜素。这种营养元素都可以保护眼睛，常常吃还能够防止夜盲症。此外，***D具备维护肌肤和避免皮肤粘膜变干躁的实际效果。山药之中含有丰富多彩的多酚氧化酶和胃蛋白酶是能具有健康***肠胃***的主要成分。因而，也是一种临床***中常见的诊治脾胃虚寒病症的***。

芜湖集体用餐配送公司小编介绍糖醋大虾做法

主料：大河虾300克

辅料：酱油25克 白糖25克 醋15克 葱白段5克 白洒15克 色拉油500克(约耗75克)

制作工艺：

1、虾剪去须、脚、头尖，挑去沙腺，洗净沥干水分

2、炒锅置于火上，放入油烧至六成热，投入虾炸约10秒钟捞起;待油温回升至六成热时，放入虾复炸10秒钟，待壳脆后捞起

3、炒锅内留20克油，复置于火上，加葱白段略炒，放入白酒、白糖、酱油、醋、虾翻炒均匀，装盘晾凉即可

4、料理要诀：炸虾时要旺火辣油速成，则壳脆肉嫩

芜湖团餐配送公司小编给大家介绍下蛤蜊鱼汤的做法材料：

昂子鱼5条，花蛤一斤，豆腐一斤，葱，姜

做法：

1、将鱼洗净(去掉鱼鳃两端的硬刺)，蛤蜊养清吐去泥沙，豆腐切块漂清。

2、葱姜用油煸香，将鱼下锅，略煎一下后烹料酒加盖15秒，加汤过鱼身，下豆腐块，大火煮开，转中火焖20分钟左右，转大火把汤吊白。加盐少许(不能多，蛤蜊中有咸味)，喜欢辣的可放点剁椒或辣豆豉调味。

3、将洗净的蛤蜊放入汤中，待蛤蜊开口后，撒点香葱花即可出锅。