食堂承包伙食费如何定价

1、客户食堂目前自营，计划对外发包将原来自营食堂的成本按月核算出来（包括人员工资、水电燃料费、车辆运输费、管理成本以及粮油配料肉菜等），除以就餐人数及30天，即可得出每天每人的用***用。根据原来每人每天的***，结合客户实际现状，或增、或减、或保持***标准不变，将食堂交予我司承包经营。

2、客户食堂计划更换承包商我司接手承包后，可根据协商或保持原有***标准不变；或相应提高基础伙食费更好的改善食堂伙食质量。

3、结合社会环境及自身实际情况而落实***标准随着时间不断的推移，物价上涨的脚步从来就没有停止，从以前的每人4元/天三餐、到5元/天、6元/天，直至目前的七元至十几、几十元不等。客户应根据实际情况来制定食堂***标准，以期达到即可满足员工的餐饮要求，又能减轻企业经营压力。

团餐，一块曾经被忽视的蓝海，如今不断涌起波澜，随着现在经济发展的进步，很多单位都选择了团餐配送。今天的中国团餐市场增速超过10%，服务近半数高达7亿人，从学龄前的儿童、到高校的大学生，流水线上的工人到***大楼的白领，从企业职员到***，几乎除了节假日每天都有接受团餐的服务。

团餐能够有效的解决企***没有食堂的员工用餐问题，还能有效的减少不必要的人事资源浪费，同时提高用餐质量，为企业员工和工厂工人的运行增加助力。

团餐配送公司小编给大家介绍韭菜馅饺子的做法。准备食材如下：猪肉馅250克，韭菜300克，面粉2杯，虾米1大匙，盐适量，香油1.5大匙，小葱2根，白糖2小匙，胡椒粉1小匙

具体做法如下：将韭菜洗净切成细末，加入少许盐腌10分钟，挤干水份备用，虾米泡软切末，葱切末，连同其它材料及调味料一起拌匀，往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可，外皮材料和匀，揉成软硬适中的面团，搓成约手指粗的长条状，再分切成1公分厚小块，用擀面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可，把馅料包进面皮中，捏成元宝状，将锅子放入水加热煮沸后，放入饺子同煮，约6～8分钟浮起即可捞起。