承包食堂经营方案该怎么写

其实除了在厨房做厨师，自己带一个团队承包一家学校或者企业的食堂也是收入不错的选择，因为相对于餐厅的高要求和不稳定的客源，承包食堂则相对简单和稳定。而且除了学校，为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式，所以市场需求也挺大，那么想要承包食堂，经营方案该怎么写呢？

1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的和监督下，服务好师生生活。

2.经营目标(1)切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间;(2)满足平均周就餐标准100元/人的低需求;(3)保证完成校方对食堂***回收的目标。

哪有好的食堂承包公司

说道食堂承包，很多人会觉得，只是一个吃饭的地方，其实食堂承包选择的好不好，关系到公司的稳定，有很大一部分员工，会因为伙食的问题抱怨连天，什么饭菜不好吃、吃不饱等等情况感到不满，反而言之，如果食堂承包后的饭菜很好吃，员工爱吃，就会增加员工的归属感，增加员工的凝聚力。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司，每天都推陈出新菜，无论多好吃的菜，天天吃都会吃腻，只有不断的新菜，才能让顾客长期的保持新鲜感。毅丰达餐饮每周的菜谱不重复，经常给员工换口味才能保持员工的用餐兴趣。

选择食堂承包的优点

选择食堂承包有什么好处?　在食堂开业之前，我们不得不花钱购买厨房设备，还要招聘厨师和切配，后还要有人负责采购、理财。这些劳动力成本相对较高，增加了企业的负担。购买厨房用具和装饰厨房。厨房用具需要几千元-几万元，厨房装修也需要考虑成本。在实际运营中，一个厨师需要只付4000元或更多。每天厨师进行采购，少量少。供应商采购成本高，成本核算难度大，增加了企业现金管理的难度，需要负责监督以避免不必要的浪费。