合肥大企业工作餐推荐「芜湖毅丰达」
作者:芜湖毅丰达2021/11/20 13:32:17






哪有食堂承包公司?

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家***的食堂承包公司。论资质,我们是***一级别***企业,通过了双重资质验证。论经验,我们为近千家企业配送过快餐,论服务,我们有***的售前***为您的食堂定制用餐模式,营养师与厨师团队有着多年的工作经验。还有******为您解决用餐中遇到的问题。如果您有食堂承包的需求,可以联系我们公司。


要想顺利拿下学校食堂承包,经营方案该怎么写?

一、和谐性管理模式,1、校方参与食堂管理,指导食堂经营管理工作:监督、审批服务品种与价格;检查、监督食堂的卫生安全工作;抽查、评价服务品种的质量;协调学生就餐秩序。2.经营者实行电脑化管理,并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况,以提供明细监督依据;3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制,“三定”(定时定期)协商,共同办好食堂。

二、经营估算情况1.经营指标 :吃饭费用年营业收入650-935万元(就餐实际天数每月按26天,每年按10个月);材料成本占比65%;燃料成本占比10%(水、电、煤、气);人工成本占比10%;经营管理费用占比8%;利润7%(含相应的承包管理费用等)。2.资金指标:相应的设备由校方提供,经营者负责10-20万流动资金投入。


食堂承包的方式

食堂承包的几种方式:

一、全托承包方式,发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工伙食标准。承包方:负责***厨房设备,合同期按***金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

二、营养餐配送方式,发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。承包方:在***厨房内加工制作营养餐,并负责以成品盒饭或以半成品形式(菜品加工制作完成后运输至客户处进行分餐)配送至客户规定地点。


商户名称:芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

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