钙是我们人类体必不可短少的，如今很多人都缺钙，要经常补，但在补钙过程中要留意些问题，不然会影响到补钙的效果，食堂承包公司研讨人员发现，以下要素可能会影响钙的吸收：

***D能促进钙和磷在肠胃的吸收。食物中含有***D的有鱼肝油、鸡蛋黄、无盐黄油、肝、奶等，植物性食物根本上不含***D.人的皮肤中含有7-脱氢胆固醇，经紫外线或太阳光映照后转变为***D,因而，少年儿童经常晒太阳，对促进身体生长有益。

乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙产生低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因而乳糖可提升肠吸收钙的速度。膳食蛋白质供给充足，有益于钙的吸收。蛋白质消化吸收合成为氨基酸特别是赖氨酸和氨酸后，与钙产生可溶性钙盐，因此有利于钙的吸收。

适合的钙、磷比值可促进钙吸收。通常以为钙、磷比值在2:1益于钙吸收。有的营养家引荐，***时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实考证实：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出提升，严重时可招致骨质疏松症。

赖氨酸、氨酸、色氨酸等均可提升钙的吸收，尤以赖氨酸作用为明显。氨基酸可与钙产生容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可提升由肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则提升尿钙排出。

食堂承包员工都是经过培训，并且卫生及提高厨务技能，***浪费，大大提高饮食质量。食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。食堂承包公司会以不同食品的营养学研究为基础，合理安排好您的日常膳食，注重食物的营养搭配、科学烹饪，保证***均衡营养的需要。

食堂承包公司小编介绍影响食堂伙食费价格高低的因素

1）品种数量，品种多样，相对来说采购品种更多样化，各项流程及成本均有所增加，蕞 终影响了***价格；

2）工作量增加：流程增加，工序延长；如采购、运输、切洗和烹饪等；

3）采购成本增加：增加品种多样化，相对的单个菜品采购量减少，采购单价有所抬高；

4）加工成本增加：原本一道工序完成的（如炒一个菜），现改成几道工序（炒多几个菜），加大材料用量及设施工具等，如燃油、调料及菜盘等。

2、人工成本工作量越大，人工成本相对会增加，影响工作量的因素有：餐式菜式的品种量，清洁卫生面积，餐盘餐碗清洗，用餐级别，早餐夜宵等等。

3、肉类份量肉类份量是******的关键，肉量多餐标自然就高；除此之外员工或许更会注重味道、菜式搭配、新鲜菜色、各个方面卫生、食堂员工的服务意识、员工投诉途径及有买公共餐饮***等均需要。

4、食材品质高餐标与低餐标的原料及制作有一定的区别。相对来说高餐标用料更讲究，加工切工更仔细，火候控制更严谨，人工时间精力花费更多，技术方面更高要求。虽然如此，低餐标菜谱的品质亦必须满足《采购管理规范》内各条款，所有大米粮油辅料等食品均具备所需三证，肉类蔬菜均从正规的渠道购进。采购的蔬菜多为本地种植、当季盛产、批发价优。

5、内外环境根据食品价格不断攀升的外部环境，结合工厂企业的实际情况来制定***餐标。密集型来料加工企业***相对低些，科技型企业***相对高一些。