食堂承包”准确的说应是“承包运营办理”，是指企业与承包者间缔结承包运营合同，将企业的“运营办理权”悉数或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行运营办理，并承当运营风险及获取企业收益的行为。食堂承包是一个食堂要想正规化的捷径，很多食堂都是由于各种原因达不到，所以特意在外招标聘请食堂承包机构来承包食堂。食堂承包需要解决采购卫生、菜色问题、配菜品质、人事问题、浪费问题等问题。

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家从事学校，工厂，洒店及各企膳食托管，集农产品，副食品，粮油批发，早点配送为一体的食堂承包商。主营业务：食堂承包，饭堂承包，工厂饭堂承包，食堂承包方案，饭堂管理模式，职工食堂成本核算，食堂外包招标，食堂承包合同，学校食堂承包，食堂承包，企业单位食堂，餐饮管理，农产品，副食品，粮油批发，早点配送等业务。以化管理，承包，托管方式等各项管理服务。

食堂承包的餐品特色

一、更新花式品种方能变中取胜

花式品种更新是餐饮业永恒的主题，也是餐饮经营者参与市场竞争的一个重要环节。对于就餐者来说，花式品种更新同样是他们对餐厅认可的重要因素。就餐者往往偏好于选择新菜品，有求新、求异、求变的心理。

二、营造就餐氛围不容忽视

就餐环境和氛围的选择也是就餐者挑选餐厅的重要因素之一，一个个性化突出的就餐环境往往能够给就餐者留下深刻的印象，并且就餐者因为对餐厅环境的喜爱进而对整个餐厅产生忠诚度，成为餐厅的“回头客”。