当前食堂承包已经成为了很多企业单位员工用餐，特别是对于人数烧过100人的公司基本上都是采用食堂托管，给的餐饮公司来经营管理，但是也不乏有一些公司因为种种原因自己经营食堂，我们发现自营食堂很多都存在没有管理方面的经验导致后期管理混乱，成本加大，因此本文通过避免员工食堂舌尖上的浪费方面，给自营食堂的企业一些建议!

食堂承包是团膳企业，在杜绝员工浪费方面有自己化的管理模式，采取多项举措，既满足了员工“舌尖”上的需求，让员工吃到健康营养的饭菜，又避免了“舌尖”上的浪费。

什么类型的公司适合做食堂承包？

中大型公司更适合这种模式

如果公司里面有几百人、几千人甚至是好几万人了，那么这一家公司从餐饮需求到食材需求都很大，一定需要专门的场地当做食堂，还需要专门的厨师、采购员以及食堂服务人员，非***人员管理食堂不仅经验有限还会浪费大量的人力物力和精力，不如找一家专门的公司将食堂承包出去。

食品安全问题通常是食堂承包的过程中常遇到的问题，也是很难解决的问题。近年来，食品安全问题并未引起人们的广泛关注，而且很容易参与食品安全的漩涡，因此必须在合同食堂之间进行食品安全沟通。

学校食堂承包中普遍存在自我检查和食品安全管理的现象。学校食品安全工作是一项重大责任，尤其是大学食品安全工作更为敏感。在系统方面，它强调了流程之间相关点的控制，并强调了流程之间相关点之间的约束。以食品安全i保证责任声明的形式，与供应商，监控部门，***仓库和餐饮单位建立食品安全i保证责任相关系统。在食品储藏，物资收集，加工，销售环节，明确职责和处理能力，列出高额奖惩措施和责任追究程序，使各部门，各环节切实履行验收程序，建立约束机制。

好的食堂承包公司需求具有哪些条件

食堂不仅便于公司职工饮食吃饭的当地，还能下降职工餐食材本钱。但工厂、企***处理食堂需求本身去招聘和处理后勤厨务人员，而在现在商场用工本钱逐步上升，这无疑会需求公司、企******更高的人力本钱和运营本钱。而且新招聘的人员刚刚触摸食堂，在食堂的处理上又很难系统化。各种难处导致了现在许多工厂、企***都愿意寻找专i业的食堂承揽公司来帮忙处理食堂。那么工厂、企***该怎样寻找到优异的食堂承包公司呢？需求查询食堂承揽公司具有哪些条件？

一、蔬菜饲养基地 食堂承揽公司具有自己的大型无公害蔬菜栽培基地，才调施行订单收买，优i质优价，并充分利用本身的品牌优势，与有实力的供给厂家强强联手，在相等质量条件下，享有必定比赛价格优势。具有自己的饲养农场才调确保肉制品的安全及安稳供给，才调确保质量质量的安全合格，极大的满足了广阔企业的需求。

二、概括物流配送中心 具有多间规范化仓库中心，质料入库后施行计算机监控和处理；不断完善仓储准则，依据不同食物质料的保温要求进行分类储存，让不同的食物在科学的冷藏温度环境中坚持如一的新鲜和甘旨。

三、专i业物流配送车队 物流配送车队24小时从基地或一级农批商场收买客户用餐需求的蔬菜、肉类、干货及粮油等，经精细选择、严峻检测、包装后准时送达客户指i定地址。