食堂承包注意事项
实行***管理,所有行政管理售货员均为长期培养之干部,善于与客户沟通,业务能力强。企业制度化管理,同时实行经济责任考核,内部行销使得员工满意,外部行销使得客户满意,达到”双赢“效果。
食堂承包注意事项:食品安全
全开展食品安全自身监查管理 学校食堂承包常见,而学校食品安全工作责任大,尤其在高校更为敏感,在制度上着重对各个工序间关联点的控制,突出各个工序间关联点的制约关系。
学校食堂承包应注意:菜品价格与管理
菜品价格制定应有科学依据,应根据届时市场物价变化情况,对菜品按投料 标准进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。
食堂承包如何做好成本控制
食堂承包如何做好成本控制?下面小编为大家说说。
方法之一是制定优惠的管理措施,以降低办学成本。学校食堂因具有公益性而承包。学校应采取各种优惠政策,如免费食堂管理费,水电费,取暖费和房租等,以尽可能降低食堂运营成本,确保学生食堂食品价格的基本稳定,以及改善食品质量。只有在很大程度上保证学校的稳定和发展,才能取得好的成绩。在价格上涨和社会动荡的情况下,公立学校首先需要对食堂给予一定的补贴和优惠措施,并制定一定的规章制度。
方法二是降低原材料成本。1.选择高素质的采购人员。采购人员必须具有良好的政治素养,自律能力和抵抗各种诱i惑的能力;他们必须具有较强的议价沟通能力和市场判断能力,能够根据市场材料的短缺情况确定采购时间并及时享受价格优惠,这一点很重要。2,有必要不断拓宽采购渠道,努力减少制造商或代理商直接进行的中间环节,以有效达到降价的主要目的。
方法3:食堂托管发扬创新精神,降低运营成本。通过管理创新的方法,可以在很大程度上调动员工的工作积极性,提高工作效率,有效降低人工成本;减少原材料消耗,提高i效率以及通过技术创新产生更多的时间和劳动力也很重要。生产力生产力;通过业务创新,充分利用食堂的有效资源,蕞大程度地消除浪费,蕞大程度地提高经济效益。
食堂承包商为你讲解玉米的营养价值
食堂承包商为你讲解玉米的营养价值:1.玉米中含有重要的***B、氨基酸和微量元素硒,它们的作用是保护***传导和肠胃功能,对皮肤有很好的作用。
2.玉米里面含有丰富的蛋白质、***、钙,而且钙含量接近于牛奶,所以可以作为日常的补钙食品。
3.玉米中含有亚油酸,经常吃玉米可以降低***血液胆固醇含量,预防高血i压和冠i心病的发生,而且还有增强i***新陈代谢、调整***系统功能的作用。
4.玉米中含有膳食纤维,具有刺激胃肠道蠕动、加速粪便排泄的作用。
学校食堂承包让你***营养两不误
学校食堂承包让你***营养两不误:1.玉米在生活中很常见,它可以促进身体废物的排除和降低血液中的胆固醇含量。很多人都喜欢甜食,把主食改成玉米,省了甜品,既不饿,又解馋。
2.把大米换成糙米,糙米中富含丰富的膳食纤维和***,热量很低,很适合***食用。
3.紫米除了可以增加饱腹感以外,还含有很丰富的*** B1、B2 和叶酸,多食用紫米可以益i气补i血、暖胃健脾。
4.荞麦面是现在很受欢迎的***主食,荞麦是一种粗粮,和普通的面粉相比,食用后可以给肠胃带来很好的饱腹感,还可以为身体补充多种***、微量元素。
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