目前工厂食堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签前，需要注意很多方方面面。下面芜湖毅丰达小编给大家介绍下食堂承包前的注意事项：

1、考察是否具备工厂食堂承包经验：工厂食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，为客户服务。

2、参观相关资料是否属实：参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符，在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。

3、是否具备管理模式：　承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行***评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

企***食堂承包

1、企***领域：我们一直致力于改善企业，***员工及各大写字楼白领们的每日生活质量。通过提高员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。

2、效率工作、健康饮食：一顿工作餐的品质，可影响到一个就餐者的身体健康和工作效率。工作餐要注意搭配，可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物。为此，我们利用多年的服务经验和丰富的餐品资源，打造出了更具针对性的职工团膳方案。

3、供餐经验：我公司在此领域已经有着很丰富的运作经验，专门为不同的职工，白领群体提供了自助餐、零点餐、高职餐，调换口味的南北小吃，异国特色的风味餐，以“饮食”的力量回馈给在这个领域做着贡献的人们。

钙是我们人类体必不可短少的，如今很多人都缺钙，要经常补，但在补钙过程中要留意些问题，不然会影响到补钙的效果，食堂承包公司研讨人员发现，以下要素可能会影响钙的吸收：

***D能促进钙和磷在肠胃的吸收。食物中含有***D的有鱼肝油、鸡蛋黄、无盐黄油、肝、奶等，植物性食物根本上不含***D.人的皮肤中含有7-脱氢胆固醇，经紫外线或太阳光映照后转变为***D,因而，少年儿童经常晒太阳，对促进身体生长有益。

乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙产生低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因而乳糖可提升肠吸收钙的速度。膳食蛋白质供给充足，有益于钙的吸收。蛋白质消化吸收合成为氨基酸特别是赖氨酸和氨酸后，与钙产生可溶性钙盐，因此有利于钙的吸收。

适合的钙、磷比值可促进钙吸收。通常以为钙、磷比值在2:1益于钙吸收。有的营养家引荐，***时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实考证实：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出提升，严重时可招致骨质疏松症。

赖氨酸、氨酸、色氨酸等均可提升钙的吸收，尤以赖氨酸作用为明显。氨基酸可与钙产生容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可提升由肠吸收钙的速度，但是过量的蛋白质摄入，则提升尿钙排出。

食堂承包必须知道的八大秘籍之绝招八

后厨、前厅一起包：有些人包厨房失败，不是自己水平差，而是跟前厅没有搞好关系，从而导致自己收集不到客人对菜品的种种意见，这种情况在酒店中比较常见。为了解决这个问题，除了要建立与前厅的良好关系外，包厨者还有另一条路可走，就是前厅、后厨一起包。这种包厨的好处是方便后厨与前厅沟通，管理起来也很容易，而且前后工作可以比较协调的开展。但是这种方法并不通用，如果你遇到的是刚开业的酒店，这种方法运作起来比较简单。如果酒店已经有了前厅管理者，要与老板经常沟通后再做打算。