第二点是观察它韧性，因为食品等级的PVCPE等分子结构比较平整，所以产品韧性也是比较好的，在挑选的时候可以使用较小的力量施压，可以微弯的话说明他是食品等级的塑料材料。反之，如果感觉很难变型且稍加用力就有快断裂的感觉，这种韧性低但刚度强的塑料一般是用于建筑，制造的，一般不利于食用。第三点是观察切割面，一般食用等级的塑料为了其必须的韧性和硬度，一般会加入无害的添加剂去改变其性质，所以在切割开后，仔细观察它的切割面，如果有颜色不同的料说明可以正常使用，不必害怕。 次数用完API KEY 超过次数限制

且某些不合格的菜板还会有掉色、不明物质溶出的情况。建议购买塑料菜板一定要保证质量安全。竹菜板竹菜板也是受家庭欢迎的菜板之一。由于柱子的纤维坚韧，加工后硬度有所增加，耐剁程度随之上升，且吸水性好，不容易发霉。不过竹菜板的容易打滑，有时候不甚方便。因为竹菜板的制作中会使用胶粘剂粘合，可能会残留微量的甲醛。建议刚购买回来的竹菜板，尤其是气味较大的，应在通风处放置几天，让气味挥发干净，之后再使用。合成菜板合成菜板是现代该科技的影响下新出现的菜板类型。

一、传统的砧板莫过于木质的砧板了，中国的厨房的文化已经数千年了。而木质砧板也见证了了这种文化上千年，也可以说木质砧板就是中国厨房文化的传承之一。木质砧板的优点在于，可以一定程度作为装饰品，但这限于家庭使用，商店使用是不能通过卫生规范的。而且因为木质较为松软，在日常使用对刀具的保护十分足够，使用下来对刀具的损害几乎为零，因为是以牺牲自己为代价的。

木质松软是它的好处，同时亦都是它的坏处，因为木质松软在保护刀具的同时，也有着致命的弱点。就因为其松软的特性，所以内部多孔，刀砍后多出来的也提供了空间提供生长空间。而又因为多孔，在清洗后极度难以干燥，湿润的环境又为***提供了条件。