冷库工程主要就是存放在常温条件下，没有办法存放的医1药产品，只有将产品存放在低温的状态下，才不会导致医1药产品出现变质或者是失效的情况，也能够有效的延长医1药产品的保质时间，建议，冷库工程的温度应该设置在零下五度到八度之间。那么下面冷库工程公司为您解析使用必须要知道的要点：

1.冷库工程，首先应该符合卫生标准，冷库工程内外都应该选择不锈钢，彩钢板构成的夹板式库板，因为这样的一种夹板式库板具有无味的特点，也不会生锈，那么在使用的过程中就可以减少因为内外温差所引起的传热效果，从而也可以导致冷库工程具有的使用效率。

2.冷库工程可以将复合材料作为保温材料，这样的一种复合板壁具有重量轻，强度高的特点，都是在使用的过程中也具有耐腐蚀，抗老化的效果，在低温的温度下，更加能够将这样的一种材料优越性展现出来，建议大家可以选择这样的一种材料。

果蔬产品经过净化加工后，其表面***细胞被***，微生物侵染面积增加，伤口呼吸作用增强，营养消耗加剧。

　　呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期质量的主要因素，而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。

　　温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是加速细胞分解，严重地降低果蔬耐贮性与抗病性。

　　低温是***微生物生长有效和安全的方法，在5 ℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地***，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。

肉食冷库储藏肉类需注意

1、 肉类在保鲜冷库中一般可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，一般的温度在05之间，在这种冷库环境中，一般的肉类只能存放310天，这种适合鲜肉冷藏，特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉

2、 肉类在冷冻库中一般可以存放半年，甚至更久，冷冻库一般的库温在-18-23，温度越低保存的时间越久，通常情况下-18就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久，那么温度应该更低。当然温度越低，冷库的成本也就越高，不仅在建造冷库中的成本上升，在冷库运行维护成本也会相应的升高。

3、 肉类冷库存储条件好不好，储存的商品是否安全，制冷在肉食冷库安装储藏注意于库房温度能不能控制好，也就是制冷技术是否能够达到要求。比如存储肉类，如果库房气温只在14左右，***多存放四五天，肉就变质了。在冷冻存储肉食、水产等物品时，库温必须保持在18以下。因此，一般情况要使用性能比较好的制冷系统，鲜肉放在库房可存放半年以上。

在使用保鲜冷库储藏茶叶的时候，可以根据茶叶自身的密度来计算，一间五十立方米左右的茶叶冷库，大概可以储藏五吨左右的名茶，批发商可以根据实际出产情况，扩大或者是缩小茶叶冷库的面积，方便经济，快捷实惠。茶叶冷库常年的温度都在0℃到零下18℃之间，而这样一座温度要求比较低的冷库造价大概在4万元左右，每年平均算下来的使用费用相当的划算。其次，如果是经过***设计师设计建造的话，那么茶叶冷库在电能消耗方面还能够得到的处理。