今年是一个温暖的冬天，所以荠菜的生长比较好。这时，许多生活在农村地区的人正在吃它！如何做一顿好饭！我想和你们分享我自己的两个常见做法。

***种是菱角和荠菜饺子的制作。

240克荠菜、80克粉丝、6个鸡蛋、葱花、芫荽、500克面粉和适量水！

调味品

盐、十三种香料、南特配料、食用油、熏豆油、醋、辣椒粉

生产过程

***步:往盆子里倒面粉，撒点盐，倒适量清水，用筷子搅拌成絮状，用手揉光滑的面团，醒来15分钟！

第二步，面团醒发时，将馅料混合，清洗荠菜，沥干水分，切成小块备用，将粉丝在水中浸泡10分钟，切成小块备用，将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐，混合均匀，将油倒入锅中加热，将鸡蛋倒入锅中，将两面翻炒至棕色，取出锅，倒入案板，剁碎，放入碗中备用！

第三步，将剁碎的荠菜、粉丝和鸡蛋依次放入盆中，倒入盐、十三种香料、南特配料、老酱油、食用油和芝麻油，搅拌均匀，直至5分钟，所有配料均有味道！

第四步，将醒发好的面团放在案板上，搓5分钟，搓成条状，切成大小均匀的小块，用擀面杖依次擀圆

第五步，擀出面团，放入蔬菜馅，双手揉成银锭形状，依次完成！

第六步，往锅里倒清水煮，然后依次倒饺子！把水煮两次，你就可以吃了！

混合果汁

剁碎葱花和欧芹。将少许盐、醋、熏肉和芝麻油放入碗中搅拌均匀。

荠菜饺子从锅里出来，蘸着酱黏糊糊的。它们味道不同。(注:如果你喜欢，也可以放一些红辣椒。)

一点提示，

首先，在面团中加入一点盐来增加它的强度！

第二，饺子可以从锅里煮两次(素馅很容易煮)

荠菜是一种罕见的野生蔬菜。可作为蔬菜食用，香味清香，味道鲜美，含有多种营养成分。荠菜也有多种食用方式，包括肉和蔬菜的烹饪，如翻炒、煮汤和冷拌。荠菜因其独特的风味、嫩鲜的风味、独特的风味和丰富的营养而深受人们喜爱。荠菜也可以做成荠菜饺子、荠菜馄饨和荠菜馒头，它们嫩多汁，永不腻食。此外，荠菜酱在古代被称为“百年老汤”，这表明它的营养不寻常。目前，荠菜可以在这个季节食用，但是要挖出新鲜的荠菜可能还需要一年的时间。但是有一个好方法可以延长享受荠菜的时间。

一个好的饮食方式:你可以把荠菜晒成干茶，经常喝。或者用新鲜的荠菜做荠菜汤和荠菜汤都是不错的选择。缓解***症:荠菜中胡萝卜素的含量可以和胡萝卜相媲美。胡萝卜素可以转化为***a，可以预防***症，缓解***症。它特别适合坐在电脑前的白领。***佳食用方法:荠菜、胡萝卜和豆腐干可以一起油炸，脂溶性胡萝卜素可以发挥其***大作用。补钙:荠菜是所有蔬菜中钙含量高的一种食品。每100克荠菜中钙含量高达294毫克，明显高于其他蔬菜。与牛奶相比，每100克中的钙含量约为110毫克，明显高于牛奶中的钙含量，但荠菜不是钙的食物来源的原因主要来源于草酸含量。