杀菌机的工作原理

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杀菌机的工作原理大致是：首先加热到138～150同时套管式热交换器会对物料进行换热，然后使物料在这种高温环境下保持2～4秒，以达到商业无菌水平。杀菌机的灭菌过程其实也就是高温杀菌，将能在100摄氏度无法杀灭的微生物和芽孢彻底杀灭，并且高温瞬时能够极大的保存产品原有的风味和营养成分。杀菌机不但能够对产品进行杀菌，还有一定的预防效果，这种严格的加工工艺能够有效地防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。

杀菌机简介

它采用红外线超高温瞬时加热为核心的技术，既能起到杀菌效果，又能保证营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持原质、味、色等，达到对产品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。

该机适用于牛奶、果汁饮料、茶饮料、各种酒类、酱油、醋、药液等需要在包装前进行灭菌保鲜处理。

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杀菌机供应商概述

公司在根据国际食品机械行业的发展动向、结合我国的国情，在国内先开发了红外线UHT牛奶（无菌奶）生产线、UHT豆奶生产线，茶饮料冷灌装生产线、果蔬汁冷灌装生产线等自动化流水生产线。多项高新技术的应用，使整条生产线的运行更加稳定，产品的品质及安全性得到了有力保障，该类生产线上的核心设备均实现了国产化， 且不需要耗能很大的二次灭菌设备及耐热包装材料，大幅度降低了设备***及产品综合成本。目前已有本公司提供的几百条生产线（牛奶、茶饮料、葡萄酒等）正在安全稳定的运转为企业创造着可观的经济效益， 赢得了广大用户的信赖和赞誉。

鉴于目前***食品安全问题突出，北京得昊力新科技发展公司愿与各食品企业继续精诚合作，共同为中***品安全做出自己更大的贡献。

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杀菌机概述

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当今使用的杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。