微波食品干燥设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的加热、干燥与杀菌处理。众所周知，干燥技术是食品储藏和改善品质必不可缺的单元操作之一，人类有史以来一直利用的食品加工技术。也使用于对海产品（海带、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。

食品微波烘干设备对食品具有热效应和非热效应的双重作用。广泛应用于液态、带状、膏状和黏稠物料的干燥，如肉制品、乳制品、营养麦片、酵母、淀粉等。微波热效应机理是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。温度升高的结果是，食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤，在热力的作用下得到消灭。

食品烘干设备特点：

1、物料箱采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。

2、风机采用多叶式离心风机，有大风量、高风压、低噪声、低能耗、具有节能、等特点。

3、适用范围广，比如可当坚果烘烤设备，也可当烘干设备可干燥各种物料，是通用干燥设备。脱水后成品，其色、香、味基本保持不变。

4、箱体结构合理,不积污物,无死角,确保清洁卫生.

5、本烘箱脱水机具有耗能低,耗气低,价格低,经济效益的特点.

6、设备运行平稳，操作简便，热源可采用蒸汽。

网带式烘干机干燥食品的必备良器。用途与特点网带穿流式干燥机，适应于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于要求干燥温度低、干燥时间长的物料独具优势。由于季节性的交替，很多食品我们只有在特定的季节才能品尝到，尤其是到了冬季，食品的种类越来越少，怎么办呢？虽然现在已经有干燥食品，但是干燥食品不利于***健康，口感上还是逊色了点。为了满足顾客对各种食品的需求，很多网带式烘干机生产厂家都选用网带式烘干机将新鲜食品进行干燥后，用真空袋进行包装上市，这样既不会造成污染，又保留了食品自身的口感，很经济实用。由此可见，有了网带式烘干机，可满足人们对各种食品的需求。

 干燥机的用途非常广，不管在工业生产还是生活中都离不开干燥机的存在，在物料干燥上作出了很大的贡献，特备在食品加工中用的就更多了，各式各样的食品干燥机发挥着各自的作用。

食品对干燥机械的要求干燥机内周向气速高，物料停留时间短，有效防止物料粘壁及热敏性物料变质，并可一次干燥成均匀的干燥，省去了摘取、筛分等工序。烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮除湿系统,自动循环风系统)。干燥机械装有分级环及旋流片，物料细度和终水份可调。特殊的干燥分风装置，降低了设备阻力，并有效提高物料的干燥均匀度。干燥机底部设置特殊的冷却装置及气压密封装，避免了物料在底部高温区产生变质现象。能有效控制终水份和细度,通过对加料、热风温度、分级器的调节，保证产品的湿含量及细度均匀一致。