经济快速发展影响下，食品工业也在不断的向前迈进新的阶梯，食品干燥设备也在不断地完善与改进！适应物料能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能大限度的保留产品的营养成份及颜色等。针对传统设备在食品企业生产过程中出现的不足不断地加以改进！以其设备能大限度的满足用户单位的生产需要！为用户企业创造更大的效益，相信食品干燥机的发展会更加、节能、环保，大限度地满足企业的需求。

食品烘干机干燥原理：

（1）热量由热空气传递给湿物料，使物料表面上的水分立即气化，并通过物料表面处的气膜，向气流主体中扩散；

（2）由于湿物料表面处水分气化的结果，使物料内部与表面之间产生水分浓度差，于是水分即由内部向表面扩散。因此，在干燥过程中同时进行着传热和传质二个相反的过程。

金银花烘干机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的型设备，具有较强的针对性，实用性，能源．广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。微波食品干燥机的特点是设备连续生产，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将物料干燥，设备占地小，无污染，操作简单。如：蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等。我们在为用户生产制作设备时，根据所需干燥产品的特性，用户工艺要求，结合几十年来积累的经验，为用户设计制作出适用．品质佳的食品干燥设备。干花泡水：

(1) 干燥条件：有效烘区6米，烘干温度一区250℃、二区130℃、三区110℃，烘干时间2.5分钟，线速度为2米/分钟，一区单支灯管功率为1.75KW的短波灯管共9支，二区单支灯管功率为1KW的中波灯管共9支二，三区单支灯管功率为0.75KW的中波灯管共9支，灯管到网带距离7.5CM，风机使用功率为20％。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

(2) 干燥过程：泡水后干花重量109.24克。

(3) 干燥结果；烘2.5分钟后干花重量为51.74克，烘掉52.6％的水份。

随着粮种的改进、单产的提高和***对粮食烘干设备的***增加.建设大、中、小型粮食干燥设施的越来越多。能否选配质盆高、使川寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的干燥机至关重要。目前，我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，而在价格上只有国外相同产品的1/3，调试和***服务等工作，因此对国内用户而言，选用国产设备较选用进口设备更方便。 而自然干燥是在食品加工历史中有很长的一段时期内得到利用的技术，可以说一直沿用到战后的方便食品，干燥技术取得新发展时期为止。不过至今仍然为某种特殊地区的食品加工业需求，还能得到利用。目前市场应用为广泛的就是红外线粮食干燥设备。

随着社会的发展,人们越来越关注食品干燥产品的品质,对食品的品质提出了更高的要求。干燥过程对食品产品的品质具有很大的影响,有时甚至起到决定性的作用。干燥机底部设置特殊的冷却装置及气压密封装，避免了物料在底部高温区产生变质现象。而目前占主导地位的热风干燥对食品的色泽、***C及其他生物活性物质***的程度较大，因此食品干燥高新技术起到越来越大的作用。除了高技术的干燥方法和方式不断得到外,一些传统干燥方法也不断推陈出新。