根据干燥原理可知影响干燥的因素主要有以下几个方面：

1、干燥面积：由于水分的蒸发主要在被干燥物料的表面进行，因此，干燥物料的干燥面积大小对干燥起着重要作用。干燥效率与干燥面积大小成正比。被干燥物料堆积越厚，干燥面积越小，干燥越慢，反之则快。

2、干燥速度：在干燥过程中，表面水分很快蒸发除去，然后内部的水份扩散到表面继续蒸发。试验箱内胆采用SUS304不锈钢板，外壳为A3板喷塑处理，更显光洁、美观。若干燥速度过快，温度过高，则物料表面水分蒸发过快，内部水分来不及扩散到表面，致使表面粉粒彼此粘结甚至熔化结膜，从而阻止内部水分扩散与蒸发，使干燥不完全，造成外干内湿的假干现象，使物料久贮变质。

金银花烘干机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的型设备，具有较强的针对性，实用性，能源．广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。（2）由于湿物料表面处水分气化的结果，使物料内部与表面之间产生水分浓度差，于是水分即由内部向表面扩散。如：蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等。我们在为用户生产制作设备时，根据所需干燥产品的特性，用户工艺要求，结合几十年来积累的经验，为用户设计制作出适用．品质佳的食品干燥设备。干花泡水：

(1) 干燥条件：有效烘区6米，烘干温度一区250℃、二区130℃、三区110℃，烘干时间2.5分钟，线速度为2米/分钟，一区单支灯管功率为1.75KW的短波灯管共9支，二区单支灯管功率为1KW的中波灯管共9支二，三区单支灯管功率为0.75KW的中波灯管共9支，灯管到网带距离7.5CM，风机使用功率为20％。目前，粮食的烘干及仓贮已经得到***和各有关部门的高度重视，再加上环保等方面的要求，我国已开始转变过去粮仓烘干主要靠自然晾晒的局面，粮仓烘干和仓贮设备开始得到普遍推广。

(2) 干燥过程：泡水后干花重量109.24克。

(3) 干燥结果；烘2.5分钟后干花重量为51.74克，烘掉52.6％的水份。

食品干燥机特点：

●可调节空气量，加热温度，物料停留时间以及加料速度，以取得好的干燥效果.

●热源可选用电热，热风炉及蒸汽.

用途与特点

网带穿流式干燥机，适应于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于要求干燥温度低、干燥时间长的物料独具优势。该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点。

网带穿流式干燥机，、蒸发强度高、产品质量好的优点。