植物油燃料灶具，顾名思义就是使用植物油燃料的灶具。这种灶具不同于普通的灶具，只能使用植物油燃料，植物油燃料由于明火点不燃的特性也只能用它来点燃。所以如果想使用植物油燃料这种既便宜又安全环保的燃料那么就需要更换植物油燃料灶具

植物油燃料灶分为大锅灶、低汤灶、猛火灶、煲仔炉、双炒灶、单炒灶、蒸包炉、蒸饭车等多种型号，适用于酒店、饭店、小餐馆、食堂、餐厅、工地、流动酒席等不同场景。

所谓白油，通常是指白色矿物油。它是经过特殊的深度精制后的矿物油。白油无色、无味、化学惰性、光安定性能好，基本组成为饱和烃结构，芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。由于这种超级的精制深度，在实际制造工艺中，难以对重质馏份实施，所以白油的分子量通常都在250－450范围之内。具有良好的氧化安定性，化学稳定性，光安定性，无色、无味，不腐蚀纤维纺织物。

白油的分类通常是根据其饱和烃的纯度进行分类，常用的有工业白油，适用于化纤铝材加工，橡胶增塑等用油，也适用于纺织机械、精密仪器的润滑以及压缩封用油。化妆品级白油，适用于做化妆品工业原料，制做发乳、发油、唇膏、护肤脂等，也用于食品、。食品级白油，适用于食品上光、防粘、脱膜、消泡、密封、抛光和食品机械、***器械的防锈、润滑及延长酒醋、水果、蔬菜、罐头的储存期等。