这里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳链一般在12-22之间，主要是12-18的饱和脂肪酸甲酯和不饱和脂肪酸甲酯，可以有侧链，碳链上也可以有羟基等其他基团。脂肪酸甲酯是油脂用***酯交换的产物，也可以是来自油脂的脂肪酸用***的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，比如猪油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。

植物油燃料在常温常压下用铁桶或一般塑料桶就可以贮存运送，运用安全便利，不会爆不挥发，明火点不着，不会由于***而产生和火灾的***。比***燃料更耐烧消耗量小，热值更高炒菜速度更快，首要适用于厨房锅炉燃料方面，与液化气相比廉价百分之30，耐烧为***燃料的三倍。

　　植物油燃料经机构查验各类理化目标均达行业标准，属可再生能源，制造材料来源于广，价格低，可用广泛。植物油燃料是一种首要以一般化工品为主材料，混合而成的环保燃料，不含***，不属******，明火无法直接点着，不、***无害的安全清洁可再生燃料。

植物油燃料由于环境保护清洁的优点，植物油燃料由于环境保护清洁的优点是社会发展倡导应用的清洁能源燃料。对植物油燃料应用的优先发展，能够合理地降低对化石能源的耗费，并且还可以减少二氧化碳化合物的排污。植物油燃料具备清洁、安全性、可持续性等特性，开发设计和应用植物油燃料，合乎可持续性的生态文明建设和绿色发展理念。