植物油燃料大致分为两类：水性植物油燃料和油性植物油燃料，这两种同样都是作为厨房燃料使用，他们哪个比较好用呢？

其实它们的区别在原材料上，热值上，使用情况上。水性植物油燃料也好、油性植物油燃料也好都是替代***燃料的，都是主要用在厨房、酒店、食堂、工业锅炉等地方。水性植物油燃料也叫乙二醇燃料，是一种化学性比较明显的厨房烧火燃料，用明火打不着，不属于******，水性植物油燃料主要原材料就是乙二醇水性燃料的热值在5000-7000大卡左右。水性燃料的使用情况会产生味道，有辣眼睛熏鼻子，还会导致头晕，长期使用对身体也不好。

工业级白油。它是以基础油为基本原料，经过一系列的深度脱蜡、化学精制处理后得到的。工业级白油应用涉及的领域非常广泛，化学、纺织、化纤、石油化工、电力、农业 等领域均能看到白油的影子，，白油还能用来生产PE、PS、PU等。食品级白油。将矿物油当作基础油，进行一系列的化学精制、食用酒精抽提，终才能得出食品级白油。食品级白油在食品领域应用涉及的范围很广。比如可以用来润滑粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备，还能用来给食品上光、防粘、消泡、刨光、密封等，在通心面、面包、饼干、巧克力等东西的脱模时也需要用到食品级白油，，想要让酒、醋、水果、蔬菜、罐头等存放的时间久一些，这时食品级白油就派上用场了。

　在全力推动环境保护以及防治大气污染方针方面，各地域一向坚持以相关方针爲准的绳尺。在禁煤令和污染防治方针下达当时，地域结合自身实践，控制燃煤运用，松紧结合应用富有成效的举措，逐渐筛选工业燃煤锅炉，采暖锅炉，用契合环保规范的清洁植物油燃料来替代。

　　植物油燃料不只燃烧值比液化气、柴油高，而且价格相对较低，可作为石油液化气和燃油柴油的代替燃料，其价格低廉，安全便利，具有无渣残渣，不起黑锅，清洁卫生，安全便宜，质料易购，运用便利等长处，环保植物油燃料在北方地区得到广泛认可后，也开始在南边大规模推行。植物油燃料运用明火不能点燃，属非、非、***、不污染环境、绿色环保燃料。

植物油燃料是一种复合燃料，植物油燃料在技术和产品的使用上面拥有极大的升级，在常温下储存、运输、运用，无压气罐存储，仅用一般的金属复合材料或塑胶制品就能存储。植物油燃料含氧量高，集中焚烧处理充裕，无排气管冒黑烟、无积碳、不黑锅底、无残余液残渣，集中焚烧处理后的有机废气污水处理比压缩低80%上下，植物油燃料的技术发展正好符合社会经济发展对生态环境保护的要求，成为节能降耗现行政策推行的一大助推。