这里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳链一般在12-22之间，主要是12-18的饱和脂肪酸甲酯和不饱和脂肪酸甲酯，可以有侧链，碳链上也可以有羟基等其他基团。脂肪酸甲酯是油脂用***酯交换的产物，也可以是来自油脂的脂肪酸用***的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，比如猪油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。

新能源植物油燃料是什么？植物油燃料是新一代替代液化气，煤炭的新型厨房液体燃料。植物油燃料在餐饮燃料市场的一个占比慢慢扩大，植物油燃料推广市场前景宽广；其实植物油的话 是大家为了和醇基燃料区分开来，自己叫出来的名字。植物油现在的种类很多，常见的就是菜籽油，花生油，其实他们也是可以直接作为燃料但是气成本非常昂贵，所以不太适合作为新型厨房燃料，新能源厨房燃料植物油这块的话 是选用厨房废油，动植物油为主的，经过的设备提炼生产的。的了　现在市面上常见的商业燃料主要是，***燃料，液化气，生物柴油，燃烧不干净，冒烟，味道大的情况。

在使用过程中，植物油燃料燃烧无残留物。没有排气管冒黑烟，没有积碳，在饭馆厨房使用不容易堵住炉子。工业锅炉中使用不易熏黑炉膛，焚烧设备的保护变小，是清洁燃料。植物油燃料点着丰富，无排气管冒黑烟，不黑锅底，无残留液残渣，牢靠性好，耐腐蚀，在常温状态下储藏、运送和运用，植物油燃料具有生态环境保护、节能、火力强、不含烟，是酒店餐厅、餐饮店、餐饮业的代替燃料，植物油燃料是一种新型能源燃料。

植物油燃料是一种混和生成的环保燃料油，改进了***燃料热值低，点燃残余，排气管冒黑烟，呛鼻辣眼的问题，植物油燃料发热量达到一万大卡。行业应用普遍，适用性强，广泛运用于餐馆快餐，酒店餐厅饭堂，餐厅厨房等做为新能源燃料应用。

无醇燃料和植物油的区别：跟着燃料技术的不断发展，植物油燃料早已可以适用于餐馆厨房，锅炉烧开水、会集供暖、锅炉加热，铸造设备，炉窑烧造，电焊焊接激光切开，小车驱能源等十几个不一样的主要用途，可以完全替代传统式高耗能化石能源，成为了高清洁多功能新能源燃料发展趋势的榜样。