一、日本立式米饭机（RMG-154）示意图

功能：加工能力：100市斤米饭/每次30分；每小时200斤米饭。

动能：用然气或液化气；电脑控制；可单层用，可多层同用；

特点：米饭晶莹透亮，营养丰富，好看好吃。

二、日本立式米饭机技术主要技术参数

（一）技术要求：米饭机机型:燃气式（也有全电型）；

1、 尺寸（mm）：790*690*1300；

2、加工能力（精米量）：7kg*3层；

3、每小时耗电量:0.04kw；

4、每小时耗气量3立方；

随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快，越来越多的人趋于集体就餐，以节省工作时间。而目前大多数食堂、餐厅、饭店仍采用大锅蒸饭法，虽然一锅能产出50~100kg的米饭，但总体出饭速度慢，生产效率低，米饭口感差、甚至夹生。由此自动米饭生产线应运而生。自动米饭生产线整个过程由电气控制完成，只需1~2人即可完成操作。

自动米饭生产线整个过程由电气控制完成，只需1~2人即可完成操作。自动米饭生产线生产能力:150kg/h、300kg/h、450kg/h、480kg/h、600kg/h

1、分别检查1#(米饭线操作控制箱);2#(扒松机操作控制箱);3#(洗锅机操作控制箱);操作箱所控制的每台设备的运转方向。设备出厂前已经过系统调整，如果正转，则所有电机的方向都应正转，若方向相反，只需调换电源的相序。此后再逐台检查确认运转方向。等设定好后，按一下计量锅数清零按钮，也可以等浸泡罐里的米快充填完的时候再按计量锅清零按钮，这样可以一次性增加的锅数多一点。

2、 检查调整各极限开关位置和动作状态

(1)、合上炊焖饭运输机开关，炊饭、焖饭运输链开始运行，用手按一下变频器运行开关则运输停转。

(2)、打开炊饭机后盖，双手同时压合锅提升用极限开关(SQ6、SQ7)提升链运转，旋转一圈后撞断提升停止用极限开关(SQ8)，则提升运动停止。

(3)、扒松机翻转极限调整要求为翻转上升到位后，翻转叉上的导板应距扒松槽上部边缘约20毫米。翻回下降到位后，翻转叉呈水平状态，当与上述不符时，应调整2#控制箱应的极限开关(SQ1、SQ2)。

立式米饭机米饭线的设备概况

 提米机：大米从进米斗上拆包送入，由连接在皮带上的提米小斗随皮带向上运动将米送入米仓溜槽。该提米机具有双重功能，储米时，由进米斗将米送进溜槽，溢满后米则进米仓。炊饭时米计量机工作，米仓下部的横向插板打开，米仓中的米由提米机提升进溜槽供计量工作用米。炉灶采用圆形放加热法，使米粒均匀受热内外透熟，达到米饭糊化率工艺要求，出饭率很高，每斤干米可出饭2。

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