餐饮业的现状和未来（1）近两年来，物价上涨和员工工资上涨，生产成本稳步上升，客户消费观念变化相对缓慢，导致餐饮业不好的竞争。行业的生存和回扣。 。让已经令人担忧的“食品安全问题”成为***性的变革。例如，在此期间，公司可以在工厂的“积极能量”的下，服务和生产的社会责任，并提升“***厨房配送”的优势，同时为营养，安全和提供营养，安全和。合作单位。给行业一个责任基准！ （2）如今，***高度重视“食品安全”，卫生监督部门改善餐饮业的生产环境要求也为我们指导市场运作转向产业改革提供了可能。 - 如：环保厨房。***厨房配送状况:目前，***厨房建设基本上是根据运营商的意图和收集市场需求量身定制的，使设备，空间，人员等配置成本控制在5％以内。因此，餐饮业项目，现代的餐饮业供应体系，为企业提供安全，营养，廉价和餐饮服务（拒绝转***食品）是确保用餐者安全的紧迫任务，是促进社会和谐的有效途径。要素2：环境保护非常重要出于企业责任，***政策等原因，无论工厂建筑有多好，缺乏环保都是无用的。 。

       商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；标准：根据区域饮食习惯设计的食物和饮料的差异以及文化习惯因地而异。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

***厨房的巨大优势在于它可以通过集中采购和集约化生产实现和***格的菜肴。随着需求的增加，购买量相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化，规范化的运作模式，***厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅保证了稳定的供应，而且还有良好的物流系统，以确保原料的新鲜度和安全性。密集采购将为深化***厨房的发展带来机遇。为了保证原料质量的稳定，***厨房是建立原料基地或品牌供应企业的好方法。拥有自己的***原料生产基地和生产厂家，在原辅材料符合规格的前提下，产品有统一的保证，产品质量可以达到稳定，一致。***厨房有从采购到加工的严格控制标准，甚至对原材料的冷冻程度和肋骨中骨与肉的比例有特定的规定。对于一些特殊产品，制造商可以定制。3、废气排放：燃烧产生的氧化碳是对***和环境***的气体，***标准是不大于0。由于购买的商品数量较多，***厨房可以对原材料的规格，质量要求和交货方式进行全方面规范，确保原料的新鲜和，为生产制服提供前期保障。的菜肴。