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作者:功茂2022/2/12 0:14:48
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视频作者:南京功茂机电设备有限公司






国初科技膜分离技术用于果蔬浊汁浓缩


当浓缩水果和蔬菜汁时,果汁中的大部分水被除去。因此,膜技术主要用于浓缩果蔬汁。使用反渗透膜技术。但是,如果反渗透膜直接用于浓缩,果汁和蔬菜汁中含有果胶和蛋白质。悬浮固体如纤维素往往会导致严重的膜污染,并且由于果胶,蛋白质,纤维素等悬浮固体的存在,果汁的粘度较高,这不利于增加反渗透的通量。膜。使用多种技术,如超滤,反渗透和灭菌,橙汁可以浓缩到60°Brix,新鲜水果和蔬菜汁的味道和香气几乎完全保持。基本生产工艺如下:在微/超滤技术和树脂组合脱苦技术中,微/超滤技术不仅可以分离浑浊果汁中的果肉,还可以消除由于超滤过程引起的一些苦味。尽可能保持原料的营养成分处理,减少营养成分的损失,并尽量缩短新鲜原料的储存时间。树脂易吸附的前体物质和高分子物质以及悬浮的小颗粒,树脂的使用寿命和脱苦效率明显提高,柚皮苷和柠檬酸盐可以完全去除,并且香味可以果汁和蔬菜汁的汁液得到显着改善。


果蔬清洗价值


烤箱提供快速均匀的烤蔬菜加工。所有干燥机设计都包含水果和蔬菜清洁线的独特卫生和清洁要求,包括完全焊接的表面,现场清洁(CIP)系统,全方面的内部检查和清洁,以及消除碎屑收集点和板。地板和倾斜的表面。独特的气流系统为均匀的水果和蔬菜清洁线提供热量和空气传输,从而产生的产品质量,颜色和水分含量。节能是AeroDry系列的另一个优势,具有高散热效率和均衡的果蔬清洗线气流设计。客户价值:针对独特应用的定制设计安全,清洁的食品和卫生注重始终如一的产品。果蔬加工装备,如苹果浓缩汁和番茄酱的加工设备基本是从国外引进的******的设备。质量,交付和服务是提供成功设备组件的关键要素。


果蔬生产线主要包括如下部分:

台板和灌装机架、传动系统、输送系统、气路控制系统。

电气控制系统、冲瓶机、灌装机、压盖机、台板和灌装机架。

整体台板主要用以支撑传动系统、输瓶系统等,确保传动,输瓶***准确,传输平稳。

此部件主要由台板、不锈钢面板、支腿、连接圈、支承法兰不锈钢侧门等组成。

传动系统是由一台主电机拖动,变频调速,通过蜗轮箱传动,万向轴传动,齿轮传动,回转支承实现整机的连续运作。

输送系统是由进出瓶星轮、护板、瓶颈托板等组成,实现从现整机的运行平稳、性能可靠,操作维护方便。

冲瓶机旋转式冲瓶机包括32个瓶夹,有固定喷嘴。

不锈钢接水盘,可收集冲洗液。

灌装机是由灌装缸,中心管、主转盘、灌装阀,转动托盘,升降机构,凸轮机构等组成。

整个灌装回转系统是一个大的回转支承支持,运转平稳,灌装缸、中心管是固定在主转盘上,主转盘上安装有升降机构,更换瓶型操作调整方便。

灌装阀在有瓶时被打开,物料在灌入瓶内的同时,进瓶—冲瓶—灌装—封口—出瓶的平稳输送。

气路控制系统是由气源处理控制元件、电磁阀等构成,供给压盖机用气。

电气控制系统是由电气控制柜、操纵柜等组成,包括变频器、可编程控制器,低压控制电气元件等,整机的PLC控制,使瓶内原有空气经另外通道被排到回料缸,而不再接触灌装缸内待灌物料,确保物料的高度洁净,瓶子灌满后有少许物料经排气通道收集到回料缸,经低位罐被泵抽出后重新至灌装。特殊的灌装阀设计,灌装速度快,液面控制稳定。独特的气流系统为均匀的水果和蔬菜清洁线提供热量和空气传输,从而产生***的产品质量,颜色和水分含量。



果蔬生产线优势

1.大大地提高果蔬在加工过程中的自动化机械化程度。

2.将甜果蔬速冻生产线用工人量降到很低。

3.提高果蔬速冻效率,提高玉米粒速冻加工品质。

4.降低果蔬加工过程中的损耗和漏料。

5.果蔬速冻生产线设备使用后便于清洗维护。

6.设备的外观,用料力求精美,制作工艺方面采用新技术。

7.设备可操作性,可靠性,能耗方便尽量优化。



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