控温设施：

加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施， 肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。

工具器、设备：加工过程使用的设备和工器具，尤其是接触食品的机械设备、操作台、 输送带、管道等设备和篮筐、托盘、刀具等工器具的制作材料应符合以下条件：

——***，不会对产品造成污染；

——耐腐蚀、不易生锈、不易老化变形；

——易于清洗消毒；

——车间使用的软管，材质要符合有关食品卫生标准（GB11331-89）要求。

食品加工设备和工器具的结构在设计上应便于日常清洗、消毒和检查、维护。

罐设备在设计和制造时，要能保证使内容物排空。

 车间内加工设备的安装，一方面要符合整个生产工艺布局的要求，另一方面则要便于生产过程的卫生管理，同时还要便于对设备进行日常维护和清洁。在安放较大型设备的时候，要在设备与墙壁、设备与顶面之间保留有一定的距离和空间，以便设备维护人员和清洁人员的出入。（4）卫生间为了便于生产卫生管理，与车间相连的卫生间，不应设在加工作业区内，可以设在更衣区内。

真空（非）油炸设备 干燥设备经济适用

设备具有适用性广，***少、产生废弃物少、操作简单和易于控制等特点，具体如下所述。

(1)适用性广。许多原料都可以用变温压差膨化设备进行加工。目前，国内外已有数十种食品原来进行过变温压差膨化干燥加工，生产的许多产品具有良好的感官和营养特性，能开发出许多有较好市场潜力的产品。

（2）果蔬脆片加工设备***少，效快。和其他设备***相比，新一代果蔬脆片加工设备、膨化设备***少，效快。一般***在100万--200万元，当年投产次年即可收回***，是集经济效益，社会效益于一体的高科技项目。

（3）产生的废弃物少，符合环保要求，膨化原料一般是果蔬可食部分直接经过切分--预干燥--膨化干燥制成。许多加工副产物也可以进一步加工利用，产生的废弃物少，符合环保要求。

（4）操作简单，易于控制。膨化食品生产工艺中有几个关键环节，生产技术容易掌握，设备构造相对简单，易于操作。

清洗果蔬果汁

我们公司致力于生产完整的果蔬清洗生产线。整个水果和蔬菜清洗线广泛用于生产苹果汁，蓝莓汁，橙汁，菠萝汁，橙汁，酸果蔓汁，胡萝卜汁，猕猴桃汁等。我们提供从加工和储存到运输和包装各种形状和款式。提供全方面的服务，提供具有原始营养，颜色和味道的特定果汁。果蔬清洗线流程图果汁加工设备介绍（水果洗衣机 - 水果分选机 - 预热机，制浆机 - 带式过滤机 - 圆盘式离心机 - 超滤混合罐 - 高压均质机，真空脱气机 - 真空蒸发器 - UHT灭菌器 - 热灌装机 - 连续喷雾灭菌，塑料外壳包装机包装机水果和蔬菜清洗线预热器的特点：对于果汁，原始果胶必须在生产过程中保存。在这种情况下，水果酶必须尽快灭活澄清（酶水解槽）：对于透明过滤的果汁，果胶的分解需要获得良好的产量和高浓度。清洁便携式装置和器具的存储和处理是指具有与食物接触的表面的便携式水果和蔬菜清洁线设备或器具。果汁浓度，通过添加特定的果胶酶来增加果胶的水合作用