【注意】

(1)、操作设备人员须经上岗前的培训，能准确、熟练操作后，方可操作本设备，以免出现误操作，导致出现设备故障。

(2)、提升机未启动前，不允许开启进米插板。

(3)、每次必须把提升机下部的余米清除干净后才能启动。

(4)、米拆包入仓时，严禁麻绳、纸片、碎石等***混入。

(5)、进米插板开启速度应缓慢，开启口大小要合适，不宜过大。

(6)、停机时应先关闭进米插板再关机。

(7)、不同质的大米不可混装入仓。

不粘锅用材和内凃层有很大差异。国产米饭线的不粘锅，锅体易变形、发黑，影响米饭美观；蒸饭箱蒸出的米饭，营养随蒸汽流失，米饭颜色泛黄，没有香味，冷却后内硬外软，很难回锅再蒸。内凃层特弗龙易脱落，米饭沾锅，需要每年重新凃层，或凃食用油避免沾锅，每天多花20元的油款。而日本的米饭锅，无论使用多久，锅体和凃层能保持不变，锅与锅盖非常严密，所以保温性能也提别好。

日本设备洗米方式技术***，国内很少有的。传统人工洗米方式是：一揉二搓三漂洗，才能把米洗净，米饭才好看好吃。国产米饭线洗米采用水冲式，即：用自来水直接对米冲洗，只能冲洗掉部分米灰和糠皮；四是灶具设计为直线型，使蒸锅的底部充满蓝色火焰，该灶具可以充分利用热源提高热效率达到节能环保目的。日本米饭线的洗米机，模仿人工洗米方式，可以有效去除米粒表面的糠皮、杂质和细沙粒，使蒸熟的米饭表面洁净透亮，米饭美味可口营养很佳。

日本米饭线-节能环保安全可靠。省燃气检测部门的说：在江苏市场有几种品牌的米饭生产线，唯独日本厂家使用燃气规范。一是灶头采用电子点火，有熄火断气保护装置，符合***（GB-6932-2001标准）；二是炉灶能确保燃气充分燃烧，炉灶装有稳压减压控制系统，保证了燃气大热效，且锅底不会留有任何积碳；★前后端配置2个稳压装置控制燃气压力变动与火力变动，保证了米饭的稳定性和口感。三是在排气系统上安装氧化碳监测设备，当室内氧化碳严重超标时，能自动关闭气源，预防毒事故；四是灶具设计为直线型，使蒸锅的底部充满蓝色火焰，该灶具可以充分利用热源提高热效率达到节能环保目的。

        碳水化合物是我们身体所需的 “基础原料”，人在*之中所获得的总热能的50%-60%来自于碳水化合物。而立式米饭机做的米饭以及面食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接转化为热量。另外，立式米饭机做的米饭同大鱼大肉相比，要容易消化得多。为什么我们一辈子吃立式米饭机做的米饭都吃不厌，而大鱼大肉连续吃上几天就要倒胃口呢?这是因为大鱼大肉味重、色重，并且油重，吃多了，会对肠胃产生极大的刺激。而立式米饭机做的米饭和面食的味道则很清淡，即使每天食用也不会令人反感。过量地摄取丰富的菜肴，会对肠胃造成极大的负担。有些人认为，多吃些蔬菜没关系。过载保护采用比较人性化的保护方式，出现过载而进行保护后，工程师在短时间内就能修复并让它能重新启动而不影响米饭生产。这诚然有道理，但是，用过多的烹调油炒成的蔬菜，也不能过多食用，否则也容易导致肥胖。