连续式去皮机3450×1280×1900

1.设备外护板采用厚度为3.0mm304材质不锈钢板制作，内接水槽采用厚度为1.5mm304材质不锈钢板，表面喷砂处理。

2.毛辊支架采用厚度为10mm304材质不锈钢板与架体配合制作，毛辊两端采用尼龙防水套密封，耐磨程度高以及防水效果好。

3.清洗槽上部配有喷淋管道，侧端有出料口。

4.备有9条毛辊均采用尼龙丝制作。

5.设备支架采用60*60*2.0mm不锈钢方管制作，底部配有可移动式脚轮。

6.配备内置可调节式螺旋，采用变频控制。

7.箱体下方配有不锈钢楔形网过滤装置，一侧配有可移动式不锈钢接料槽，不锈钢接料槽采用采用厚度为1.5mm304材质不锈钢板，表面喷砂处理。

皮带式切菜机2000×1000×1380

1.变频控制，输送带、刀盘速度可调节；可快速更换刀盘，实现不同规格的切割需求；

2.动力系统采用多股楔形带，噪音低。整体采用框架式结构，牢靠坚固；

3.支撑轴为内置防水轴承，电器元件整体密封防水。

4.采用通过欧盟CE认证的斜齿轮减速电机，转动组件全部采用内置进口防水轴承；电器元件有***的密闭安装空间，加之有经久耐用的检测门密封条保驾护航；

5.国际不锈钢Subo刀片；压菜机构，选用特殊角度的刀片；

6.开放式上掀检测门，由稳固的弹簧强力支撑；

7.快拆式装输送带，卫生清洗更方便；

8.切割仓门底部装配电磁感应安全开关，运用独特技术在仓门打开的瞬间确保刀盘完全静止，实现零伤。

9.机体采用SUS304不锈钢材质，表面喷砂亚光处理，经久耐用易清洁。

控温设施：

加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施， 肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。

工具器、设备：加工过程使用的设备和工器具，尤其是接触食品的机械设备、操作台、 输送带、管道等设备和篮筐、托盘、刀具等工器具的制作材料应符合以下条件：

——***，不会对产品造成污染；

——耐腐蚀、不易生锈、不易老化变形；

——易于清洗消毒；

——车间使用的软管，材质要符合有关食品卫生标准（GB11331-89）要求。

食品加工设备和工器具的结构在设计上应便于日常清洗、消毒和检查、维护。

罐设备在设计和制造时，要能保证使内容物排空。

 车间内加工设备的安装，一方面要符合整个生产工艺布局的要求，另一方面则要便于生产过程的卫生管理，同时还要便于对设备进行日常维护和清洁。然而，在我的高中选修课程中学到的知识（大学已经研究过文科）代理人被添加，但只是少量。在安放较大型设备的时候，要在设备与墙壁、设备与顶面之间保留有一定的距离和空间，以便设备维护人员和清洁人员的出入。

果蔬清洗流水线排污

清洁便携式装置和器具的存储和处理是指具有与食物接触的表面的便携式水果和蔬菜清洁线设备或器具。当这些设备经过清洁和消毒后，应以保护食品免受飞溅，灰尘和其他污染物接触的方式储存。卫生设施和供水控制。实验表明，使用次氯酸清洗切割叶用莴苣可***产品褐变及病原菌数量，但处理后的原料必须经清洗以减少氯浓度至饮用水标准。任何与食品或水果和蔬菜清洁线处理设备接触的水必须是安全的并且具有足够的卫生质量。 10.2.4.2。污水处理必须流入适当的污水处理系统或通过其他适当的方式处理。温暖，必须有足够的尺寸和设计。为所需工厂的区域提供足够的水;妥善运输受污染的水果和蔬菜清洗线或工厂的一次性废物;不要造成污染或不卫生的条件。