酒店建造海鲜池经验总结出酒店建造海鲜池位置如何选择:
一、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置,中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。
二、海鲜池好和占菜档放在一起形成一体的点菜区,营造出点菜分为。
三、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米,或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。
四、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。
五、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核,符合传菜要求。(这点酒店需要特别注意)
六、海鲜池好选择在梁或柱以上,因为基本每一个海鲜池都会超重。
七、海鲜池位置以下好有地下室或者有可以下挖拓展的空间这样设计师们才有更多发挥的空间设计出更美观更新颖的海鲜池。
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海鲜池里面放些植物是会对景观有很大帮助,可殊不知锦鲤和植物很难共存,锦鲤属鲤科,杂食性鱼类,食物范围很广,虫子、植物、小鱼、面类等等基本人类能吃的他都吃,所以如果池子有植物的话锦鲤会“淘盆”就是为了吃植物和根系会把泥土翻的哪里都是,造成水色发黄、发黑等具体要看泥土颜色;
雨水一般偏酸性,而很多******和藻类都是喜欢酸性的,下雨容易引起土塘的赤潮和水泥池子的水色发褐色;
藻类是影响水质透明度比较大的因素,一般水色发绿是绿藻比较多、褐色为褐藻、蓝色为蓝藻,如果鱼池朝阳、池水较浅、温度偏高都会使藻类迅速增长;
章鱼为温带性软体动物。所以在海鲜池里的适应水温不能低于7℃,海水比重1.021为适宜,低盐度的环境会。
养八爪鱼的方法:
1)需要海水养。
2)需要氧气泵,不停的加氧气。
3)有章鱼躲藏的地方。
尽管水产品一般都有很广的温度、盐度、PH值适应范围,但即便在适合的范围内,温度、盐度、PH值在单位时间内(如1小时)变化幅度过大仍会导致水产品代谢紊乱,造成下降、致病菌趁虚而入,继而染病,尤其虾蟹等甲壳类低等动物反应更敏感,譬如人在低海拔地区一下子到高原、从冷库一下子到烈日下产生不适一样。剧烈的应激反应会导致水产品几小时或几天后大量,但时间肉眼却不好识别。由于运输与暂养往往意味着将水产品由一个水体转换到另一个水体中,所以,应尽量保证两个水体的水温、盐度相差在2度以内、PH值相差在0.3以内,若相差过大,应予调节,即每小时渐进式改变,盐度每小时变化在2度以内,水温10-20度时每小时变化2度、0-10度时每小时变化1度,如南美虾能在盐度33度的水中生活,在渐进式淡化后,可在淡水中养就是这个道理。故在运输和暂养实践中,首先解决温度、盐度、PH值变化幅度的问题,其次才是调节到适合范围内的问题。
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