海鲜池水除氯
海鲜池自来水除氯方法:
自然界的水都含有各种不同的化学物质,这些物质都会影响存***物的存活率,在城市中自来水近乎中性,但含有氯,在用于海鲜存养时一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,的是晾晒法,把水预先搁置3天后再用;在缺乏光照的地方,要存放一星期才可使用。另外可采用化学法去氯,常用的去氯***有***钠(俗称海波)其反应方程式为:
Na2S2O3+4CL2+5H2O====2NaHSO4+8HCL
在一般条件下,这个反应速度非常快。***钠在水中溶解之后,稍加搅拌,反应即可完成。***钠的用量要根据水中游离氯的含量而定,一般用量为10kg自来水加入1g***钠。
1、海鲜池的摆放位置
在酒店内摆放海鲜池需要选择显眼位置,在显眼位置,进门客户很容易就能看到海鲜池内的海鲜,一眼望去就觉得新鲜非常有食欲。可以吸引客户下单购买。
2、海鲜池与点菜区的位置
海鲜池与展菜台放在一起形成一体的点菜区,营造出点菜分类,具体可根据酒店的实际装修模式。
3、海鲜池位置与外墙的距离
一般酒店海鲜池都会订做几组且大型的海鲜池设备,这就需要分体的制冷机组,以便海鲜池室外机进行热交换。海鲜池位置直线距离与室外不超过15米。
4、海鲜池与后厨的距离
一般来说,海鲜池需要靠近后厨,方便传菜杀鱼
5、海鲜池外形设计
定制海鲜池还需要根据海鲜池的装修风格来设计海鲜池的外形,与酒店相得益彰,为酒店锦上添花。
下面我们就来简单说一下大型海鲜池如何清洗。
1、首先打开照明系统,检查鱼缸内的海鲜及设施运转是否一切正常,检查鱼缸内部的浑浊度及鱼缸的肮脏情况。
2、确定哪个鱼缸需要换水,将缸内的海鲜捞出来,将水阀打开,将脏水排出,
3、清洗玻璃鱼缸,如果太脏则需要借助工具将鱼缸清洗干净,特别是青苔之类的,清洗干净。
4、清洗过滤缸,将过滤缸内的过滤材料,过滤棉清洗干净。如有需要,还需要进行消毒处理。
5、将缸体及过滤缸都清洗干净后,关上水阀,加入水,根据要养殖的海鲜来配置盐水比例及温度。
6、检查氧气供应系统及过滤系统 ,如没问题,放入鱼或其他的海鲜,这时动作尽量要轻,不要让鱼犯受到惊吓。
7、做好鱼缸外部、柜子、鱼缸盖子的清洗。清洗鱼缸周围地板,若之前有移动过的物品,全部放回原位。
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