酒店固定式海鲜的制作和安装

酒店固定式海鲜池的制作和安装：海鲜池分类：移动式海鲜池和固定式海鲜池。工程型海鲜池及观赏型海鲜池．

材质：黑纱大理石，平板玻璃和热弯玻璃等；

配置：循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统等；

规格可根据实际场地定制，或厂家提供尺寸型号．

安装要求：1清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。

2检查设备是否运行正常、否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求。

循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。

3检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。

4温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。

5水位也是管理海鲜池必须掌握的针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。

水海鲜池制作的卫生标准

海鲜池定做实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单,循环水泵可使海鲜池里的水不竭地通过过滤系统循环流动。

芜湖一点水海鲜池制作的卫生标准。

　　1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。

　　2. 处理卫生要用规定的工具。3. 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。

　　4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在指1定的地方。　5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。

　　6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库）

　　7. 墙面不能有污迹、***屎，保持干净、明亮。8. 物品摆放合理整齐。

　　9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。10. 海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。

　　11. 下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。

海鲜池养殖海鲜要求和注意事项

海鲜池养殖海鲜要求：一、配置人工海水。由于海鲜更适应于海水中的环境，如果用自来水养殖的话，难免会出现死掉。所以我们可以采用配置人工海水的方法。将自来水加入去氯的***，然后加入固体海水素，人工海水就配置好了。

二、有充足的溶氧。只有水中的氧气足够，这样才能保证海鲜品的存货。增加换水的次数，减少养殖数量，都可以增加溶解氧的含量。

海鲜池养殖海鲜的注意事项：

一、海鲜池要放置在离墙面40厘米左右的位置，方便它进行散热。

二、由于海鲜池是集过滤、循环增氧、制冷自动恒温工作、灯光为一体的，所以可以大大减少人们对海鲜的打理时间。在使用时确保电路和电力无故障就可以直接插电使用，在使用过程中可以进行移动。

三、海鲜池的循环水泵为潜水泵，而不是一般鱼池常见的干水泵。要注意不要在没有水的时候运行它，避免造成不必要的损伤。