现在很多饭店都会配备专门的***灶来做饭，在做饭的时候尤其是煮汤、炖菜的时候会经常加水，虽然很多炉灶都会有防水功能，但是为什么该炉灶还需要加防水装置呢？厨房是个特殊的场所，对于水的使用不可间断，正因如此，在***灶使用过程中，油烟和水会渗进去，从而缩短寿命。装上防水配置，可以防止油烟水源对炉灶的损坏，从而加长炉灶的使用寿命。

　　***灶加防水装置的目的主要能加强炉灶的防水作用，并且有效保护炉灶，在使用它做饭的时候可以不受影响，炉灶加好防水装置，这样能够更加放心。

     醇基燃料灶具有其他燃料无法代替的优势，那就是：首先，醇基燃料原料来源普遍，制形成本低廉。配制醇基燃料的主要原料***各地化工厂、化肥厂和化工市场都有销售，可就近采购加工，就地销售。醇基燃料平安牢靠，适用范围广。醇基燃料在常温常压下贮存、运输和运用，无需高压钢瓶，用普通铁桶或塑料桶封口贮存即可，运用便当。万一shi火，用水即可扑灭，不会引发bao的风险，也不会因走漏而引发中du事情。且醇基燃料用处普遍，完整能够替代柴油、液化气、天燃气，适用于酒店、宾馆、学校、***等大型企业及单位团体。

   ***燃灶特性层面的优势 （1）环保节能性：***灶是经汽化后点燃，火力点猛，耗料少，***油炉灶比其他燃气炉节省花费百分之三十。 （2）应用便捷性：它集储料罐与炉体于一身，不用外接储料罐和接受。 （3）安全系数：在点燃全过程中然料积极汽化，产生汽体和标准气压，当火炉歇火后，炉体温度降低，炉体内的起体渐渐地转换回液體。 （4）环境保护性：***油炉灶所应用的然料是***油，是一种清洁燃料，是新能源技术，跟随***油的普遍应用，对节约资源，减少空气污染，将具有活跃性的实际效果，也给你的生活提升新的颜色。

   醇基燃料灶炉头的分类

1、醇基燃料分体炉头：由耐火圈和铁炉体两部分组成，也有带铁圈的，型号有80#,100#,120#规格,老式的炉头中间有根5-6公分的柱，新式的当中是平的，上部有圈沿，目前新式分体炉头是使用比较普遍的炉头，常用规格100#，这种炉头好维修，容易安装，价格低，火力比较稳。

2、醇基燃料飞机头气化炉头：结合了蘑菇头汽化炉芯的优势，在蘑菇头的边上多了6片叶子，这样气化更快，减少积碳堵，减少维修，火力更猛 ，热值高，更耐用，寿命更长，充分利用热值，风机配置瓦数小，减少***。节能效果明显，厨师开很小的控制阀就获得满意的高温因此达到节能的目的。