无醇燃料跟柴油和液化气相比，燃料的消耗量更低，在同样的一个小时内，柴油的消耗量在3.8KG左右，液化气在4KG左右，新能源燃料则在4.2KG左右。这使炒菜速度更快，效率更高。液化气和柴油这两种燃料都是对空气有污染的，尤其是柴油，已经严重到被限制使用了。无醇燃料在使用上也极其方便安全。无醇燃料只需要普通的塑料桶即可进行储存运输，省去了搬运钢瓶的问题。

一旦使用的燃料中含有杂质较多，就容易发生卡料、结焦等问题，另一方面可能是生物质燃烧机中燃料不足，当工作中设备所用的燃料烧完之后，便会发生卡料、结焦。还有一方面则是与配风大小有关，设备安装中，配风过大或过小都会出现生物质燃烧机卡料的问题，为了尽可能问题的发生，要做好生物质燃烧机的内部检查，检查应该从生物质燃烧机的燃烧头开始，确认其是否安装和调整好；其次检查电机的方向，看看是否正确对应，另外，需要检查的就是生物质燃烧机外部的电路联接，确定其是否符合要求，除此之外，还要根据线路情况对生物质燃烧机进行冷态模拟。

生物柴油的优良性能。具有优良的环保特性：生物柴油和石化柴油相比含硫量低，使用后可使氧化硫和硫化物排放大大减少。数据显示，氧化硫和硫化物的排放量可降低约30%。生物柴油不含对环境造成污染的芳香族化合物，燃烧尾气对***的损害低于石化柴油，同时具有良好的生物降解特性。和石化柴油相比，柴油车尾气中***有机物排放量仅为10%,颗粒物为20%，二氧化碳的排放量仅为10%，排放尾气指标可达到欧洲Ⅱ号和Ⅲ号排放标准。