食品包装袋是指直接与食品接触，用于盛装和保护食品的薄膜容器，英文名称为：Food Packaging Pouch ，食品包装袋应使用食品级的塑料薄膜进行生产，一般为两层以上的复合材料包装袋。3、***后在包装材料的选择上来说，冷冻真空袋只需要选用耐冷抗水的薄膜即可，然而速冻真***装袋的薄膜要求除了耐冷抗水以外，还要求薄膜具有阻隔性。贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动，温差等现象。食品包装袋外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。

我国用于食品包装的塑料也多达十五、六种，如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EVA、PVA、EVOH、PVC、离子键树脂等。产品包装设计指南包括：功能性，趣味性，美学性，科学性，商业性，环保性等。其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等，高阻湿的有PVDC、PP、PE等；耐射线辐照的如PS芳香尼龙等；耐低温的如PE、EVA、POET、PA等；阻油性和机械性能好的如离子键树脂，PA、PET等，即耐高温灭菌又耐低温的，如PET、PA等。各种塑料的单体分子结构不同，聚合度不同，添加剂的种类和数量不同，性能也不同，即使同种塑料不同牌号性质也会有差别。因此，必须根据要求选用合适的塑料或塑料与其它材料的组合，选择不当可能会造成食品品质下降甚至失去食用价值。

另PE材料的保鲜膜也可称PE包装袋，注意与食物直接接触的保鲜膜一定要选用PE材料的（另外的一般是PVC的），对***比较安全。

分辨方法：PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈***，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。

食品包装袋可以增加方便食品的种类，便于消费者需要的一些方便食品。像一些有特色的当地小吃，只能在包装后进行流通。包装容器的造型设计应有创新性，如用菠萝形容器装菠萝汁，由苹果形容器包装苹果汁等活泼的包装容器值得提倡。世界各地的特色食品交换增加了人们日常食物的种类。为了防止食物污染和促进食物烹饪，我们还使用特殊的包装技术。当食物在循环时，它应该与容器和手接触。很容易使食物受到污染。包装后，食物可以避免这种现象。有利于消费者的健康。使食品流通合理且有计划，易腐烂和变质，并且难以远距离运输的新鲜食品，例如水果和水产品，可以通过在生产地点制造各种罐来减少浪费并降低运输成本。它可以促进食物流通的合理性和规划。促进食品竞争，增加食品销售。