告诉你羊肉汤锅熬白汤的秘密吧：

1.羊骨头是必要的，因为“味美”主要来自于长时间的羊骨熬汤。

2.那么要点来了，“白色“是怎么出现的！其实你在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤！

*至于有的知友说是放鲫鱼、放奶粉、或者牛奶，我觉得这种方法是不可取的，因为一旦加入了这些，就不是意义上的美味羊汤了；至于加胡椒粉或其他调料，我觉得都没有必要，因为你需要的美味羊汤，而不是调料制成的羊汤!

节能羊肉汤锅具有比传统熬汤产品节能节时40％－60％明显效果※猛火炉似的熬汤效果，煤炭似的燃烧成本※使用安装较为方便※按程序使用，维修率几乎为零※新型产品，傻瓜式操作※改进厨房环境、节约时间、提高工作效率。

燃气羊肉汤锅配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便可靠。

节能牛肉汤锅羊肉汤锅具有受热面积大、热效率利用高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、设备可靠等特点。

节能牛羊肉汤锅注意事项注意事项

1、节能牛羊肉汤锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

2、本设备每班使用前，注意各部位有否损坏，锅体面上的部件，建议采用熟菜油经常擦拭，以防被出现锈点；

3、节能牛肉汤锅使用完毕后，应先切断气源或者电源，锅内马上加入自来水，以保护锅体内壁部分，延长节能牛羊肉汤锅使用寿命。