现在市场上、饭店里做烩面坯的机器不少用的是自己的产品。想把河南传统饮食变成快餐，先从“自动化”下手，研究出了“烩面机”和“烙馍机”，还都是专利产品。这次，他发明的“烙馍机”看上去更像一个小型的面点厨房。“把面粉放进去，设备自动和面，然后挤成面团，压扁后投入烙饼的平台上，人工转动几下，就成了。每小时可以生产700张烙馍。”由于还是属于半自动化产品，需要人工操作，关键的转饼、成型是人工完成，所以烙馍保持了手工的味道，口感筋道。“不仅能做河南的烙馍，河北的烙饼、春饼、鸭饼等都可以做。”对于经营烙馍的饭店来说，也可以节省不少人力。刘传玉说，像烩面机一样，这种设备也可以包装成小的创业项目，在菜市场或者居民区专门经营现做现卖的烙馍、春饼。

 ***要求企业承担质检主要责任，而对应的企业也有意愿提高安全检测标准，提高企业及行业形象，以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。行业已经将控制上游原料控制和检测作为改进***，在这两个领域都进行大量***。

　当前，我国拥有各级农产品检验检疫站、***控制中心站、产品质量监督检验所/站、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等检测机构23000多个，食品加工企业40万以上。

全自动烙馍机该设备操作简单，自动化程度高，生产出方形饼、可替代春卷皮、鸭饼、煎饼、炒饼等多种面饼，同时保持了传统面食的口感，具有原味丰富，酥脆松软，香味浓郁，存放时间长，食用方便等优点。前者让奶粉企业三鹿倒闭，后者使双汇集团面临数十亿元的损失，在血淋淋的教训面前，加强安全管理已成为国内食品企业的共识。小型烙饼价格市场广阔，可在市场、学校、工厂等场所经营，也可配送超市、宾馆、饭店，配送超市、宾馆、饭店等。压面辊、烙辊、出饼辊、切刀辊，构成自动烙饼生产线，即上面进面，下面出饼；用红外线燃烧器加热，热效高，节约能源，操作方便；成品饼为方形，与手工饼相比，具有高雅、文明卫生、节能、降低成本、操作简便等优点，剩饼不怕回热，现烙现吃口感佳。