烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的火大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。

    和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产700张烙馍，一台设备可替代15个人。，比手工制作的快；用人少，只需两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。“不仅能做河南的烙馍，河北的烙饼、春饼、鸭饼等都可以做。”烙馍机的问世，省时又省力。烙馍机450型液压单饼机主要结构有机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成。

 烙馍机是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器，它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成，主要用于压烙馍、水烙馍、烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。强盛烙馍机大大降低了烙馍师傅的劳动，也为消费者争取了更有效的时间。那么全自动烙馍机的突出特点有哪些呢？

 全自动烙馍机的突出特点有：

1.大大减少了半自动烙馍机生产烙馍的步骤，使产量大大提高，达到每小时900-1500张；

2.温控系统及时间控制系统进一步升级，大大提高了工作效率；

3.新款全自动烙馍机只需1人就可以正常生产。

安徽强盛食品机械有限公司是全自动烙馍机发明单位，在手工烙馍技能逐渐丢失的今天，用机器替代手工，让更多人能吃上原汁原味的传统手工味烙馍，让更多的家庭因为烙馍批发项目实现致富梦想，让安徽强盛食品创始人觉得责任大。近20年专注研发全自动烙馍机，荣获多项***，生产，自动化程度高，1人即可操作，不仅口感香甜，而且更耐储存，深受学校各个食堂窗口老板喜爱。烙馍，说它是我们中华民族的传统食物之首，估计一点都不夸张，当然现在生活水平增长，烙馍已经不是我们当时每年过年才能吃到的东西了。