郑州食品检测项目中经常会出现一些反复出现的错误，这些错误都是非常经典的，总结归纳起来可以分为两类：漏缺性问题与错误性问题，这两类问题的具体问题都有哪些呢？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。

漏缺性问题分析

郑州食品检测项目报告缺漏性问题归纳起来分五类：图片缺漏、信息缺漏、标识缺漏、签名缺漏、不规范性缺漏。

仅要求检查样品试验后的外观时，报告是否必须附上其试验前的照片呢？

很多检测报告都有检查试验后样品外观的要求，这本身就蕴含了将样品试验后与其试验前的外观进行比较查看、看其是否发生变化的要求。因此，试验前必须要检查样品外观，而检查结果在报告中的体现形式，便是照片或文字描述。

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食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测都有哪些指标呢？

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不而导致。

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食品检测中检测仪可以检测鸡蛋中残留

检测仪检测鸡蛋中的残留。前几日经过检测发现危害荣成市一家养殖场提供的鸡蛋检测出含有残留，致使这批鸡蛋较终做无害化处理。经过层层检查较终发现问题出在兽药公司的***上。经过这次检测，使得养殖场受到不少的损失，同时客户也产生一定的抵触情绪。可用于预防或调治某种***，但是其使用剂量还是有一定的标准和限制的，超过这一标准可能会产生一定危害。使用检测仪检测样品中的含量，避免含量超标的鸡蛋流入市场。

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