厨房货架什么材质好

不锈钢和碳钢

不锈钢和碳钢厨房置物架及墙上置物架采取的焊接为主，可以根据需求制作各种形状的置物架。生产方式相对简单，但是质量取决于制作工人的个人手艺。不锈钢和碳钢的缺点时是容易受到水汽的侵袭，易氧化，需要注意保存。

木质

木质货一般是加工成型的实木木板，只有实木木板才能拥有足够的受力载重的能力。生产方式比较简单，实木置物架环保而且非常的漂亮。一般使用在厨房比较少，在客厅、卧室较多。

不锈钢储物柜的规划大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装修线条，然后营造出空间的开阔感。

在这样的主体空气中，平等原料的水槽、灶具、抽油烟机能够更为荫蔽地嵌入其间，感受天衣无缝。

不锈钢储物柜，可分可合，一切的部件都能够自在地装置和组合，功能完全。

不锈钢台面

不锈钢台面外表很前卫，并且亮闪闪的不容易显脏。即使沾上油污，也简单整理，运用多日还亮泽如新。夏地利触感清凉，能够消除烹饪过程中带来的热熏烦躁之感。

亮点：在目切可用于厨房台面的材料中，不锈钢的抗***再生才能排行，所以在上面照料食物，应该是清洁不过了。

硬伤：美丽的东西通常有着简单受伤的特质，一旦被利器划伤就会留下无法回复的痕迹，平常擦洗它的外表一定要分外注意。

厨房设备决定产品标准

　再好的产品没有相匹配的厨房设备配套都是无法标准化的，很多追求产品标准的***者和餐厅经营者不要只把标准化停留在口头，也不要全部寄希望于厨师，毕竟厨师不是搞机械的，更不要去抱怨某某人家的产品是怎么怎么标准化，而是要找到一家真正能为企业量身定制的工厂服务商。

　　1、设备研发能力

　　餐厅确定产品后就应该思考如何出品，那么从原料到制作的过程需要用到哪些厨房设备需要提前规划，然而很多常规的设备又无法满足工艺需求，这就是非常考验餐厅策划筹备者的关键，如果强行按照传统的设备势必达不到理想效果，内心想要的设备又无法找到，根据产品工艺来设计设备是我们紧接着很重要的工作之一!

　　2、智能化科技含量

　　没有科技含量的设备如同小米加，或许能打胜仗但是一定会牺牲很大，显然这种战略思维已经不符合追求***的当今餐饮，同样一款厨房设备产能和回报是不一样的。

　　(1)全自动煮面机;全自动电脑屏设置时间(不要担心食物煮烂;提高煮产品效率)

　　(2)全自动生煎包机，可以自动喷水，不必担心水份和油的含量也可以烹制出一锅美味。

　　(3)三门蒸柜带电子板显示屏，让厨师不在为高峰时期忘记食物，也不必去专门去设置定时器。

　　(4)保温桶以及其他保温产品更是做到4个小时温度变化在5度以内，还可以定制不同规格的保温设备。比如烤类，炸类食品的保温，全部科技化，现代化。

　　当然还有很多炉具的定制，电器的定制和吧台产品的定制，都可以实现商用厨房的现代化和提高饭店厨房设备的科技含量!