大量用到不锈钢工作台，因为厨房空间紧张，通常都会选用两层或者更多层的工作台，除了上面的工作面以外，下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。

下层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大，但是格栅太稀疏的话，不太好放东西。

可根据自己的需求来确定，比如在饭店粗加工间里，下层会经常用来搁放塑料菜篮，那么可以用三层的工作台，能多存一点东西。

在大型食堂里，因为容器都比较大，一般会用到运输车辆，可以选用双层工作台，或者直接选择无下层板的单层工作台，便于做卫生，能有效减少卫生死角的产生，还可以将一些如小推车、垃圾桶等直接推进去。

在一些厨房功能间里，比如面点间，由于工作中会用到大量的各种小工具，比如擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等。

那就有必要增加一些***的储物空间来存放这些物件，加上多个抽屉和隔板是个不错的方案。台面的材料也可以由不锈钢换成木板或者人造石，记得下面留出可以推进糖粉车的空位。

不锈钢工作台采用不锈钢材质，具有美观卫生，耐腐蚀，防酸，防碱，防尘，防静电，可以防止***滋生，符合人机原理，使现场工作人员操作标准，舒适。

◎ 表面平整，四角坚固，承压能力强

◎ 不易变形、有效地防潮、防腐

◎ 有超大空间，可随意存放备用物品

◎ 用不锈钢板材制作，有效防止***产生、繁殖

◎ 卫生，易清洗，保持清洁美观

厨房货架选购要点

满足方便实用性

在选购安装厨房的置物架的时候，一定要考虑到安装厨房的整个布局和我们日常生活中的习惯和需求去安装。比如说经常用的、炒菜随手就要用到的厨具、炊具置物架摆放安装的位置一定是距离我们炒菜地方不远的地方，这样才能方便我们去拿放物品。对于那些不常用的用具，我们可以安装或是放置在厨房的空缺部分。

满足节省空间的要求

一般情况下，厨房的大小在房屋整体结构中、在我们的家庭中就是比较小的地方。所以置物架在选购安装时一定要节省空间、合理利用我们厨房空间上的位置，例如我们可以在厨房墙面安装置物架是非常节省空间。

现在随着我们经济结构调整，服务行业的繁荣，更多的餐饮企业如雨后诞生，随着成本的提高，更多餐饮企业在购买厨房设备时都会在价格和质量之间会选择后者。但也有企业为了贪图一时便宜，而选择便宜的厨具，便宜的能买吗？下面就有南京延雅厨具设备为大家说说为什么太便宜的南京厨具不能购买？ 

首先是买便宜的设备，只有在你杀完价的那一刻是开心的！用的时候很大的可能是没有一次是开心的。便宜的东西，它的总成本未必低，只是把省掉的钱弥补回去罢了。 如果我们买的南京厨具设备的话，可能当时你是比较心疼的，但是我们以后使用中就可以省很多的事情，用了好多年，机械都没有怎么维修过，就是有个小毛病，厂家的***做的非常好。 很多企业在购买南京厨房设备中拼命的压***格，就好像我们我们这个厨具设备不要钱造出来的一样，我就很想问他：“设计成本你算了吗？人工成本算了吗？营销成本算了吗？公司正常运营成本算吗？管理成本算了吗？物流成本算了吗？仓储成本算了吗？ 在这里要提箱大家的是永远只有错买没有错卖的，服务的前提要***，没有利润谁也不会起早，利润可以适当减少却不能消失，你把保障生存的利润全都拿走了，机械的质量、***的服务靠谁来保障。 

南京延雅厨具设备是从事宾馆、酒店、餐饮酒楼及企***食堂厨房设备策划、设计、制造、安装及维修于一体的厂家。主要经营中、西餐厨房设备、炊事机械及冰箱冰柜等厨房用不锈钢设备。