广州市荣达餐饮服务有限公司主要商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐等。商务活动用餐、户外活动用餐、会议用餐、企业团体用餐、活动自助餐,团餐配送,公司活动餐承包等。
团体餐的特点
1.就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人,少则十几人,多则几十人甚至上百人,有时几个团队同时进餐,所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大,因此就餐人数变化不大。
2.就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动,所以就餐时间较固定,到了开餐时间,客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务,这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。
3.就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议,每天的用餐标准是固定的,每餐的菜式也是统一的。
4.人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单,照顾到大多数客人的口味和要求。
广州员工餐配送发现特别是,在食品安全,还有健康营养均衡等等方面,都已经算是没有达到标准的了。要知道一家公司企业没有很好地解决员工们关于就餐方面的问题,那么他们也就没办法全身心地投入到工作当中去,所以得从根本上去解决问题,这也是很多公司企业为关注的事情。如此一来员工们才能力气或者是精力放在工作中,毕竟人是铁饭是钢,这个说法可不是说说而已。
公司成立以来,不断在服务的内涵上下功夫,集中配送,统一管理,严控流程,狠抓质量。以求生存,籍扩张求发展,追究质量建信誉,靠服务塑品牌,务实、诚信、创新的企业思想系统,为客户提供食堂承包、餐饮配送等服务。
承包获利方式
1 、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2 、厨房工作人员和管理人员经培训,避免不必要浪费,降低成本,并提益。
3 、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并搭配。
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